Dzisiaj jest: Czwartek, 02.04.2020 Imieniny: Franciszka i Władysława



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5851

Bułgarska mamałyga


26.09.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

inna

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 - 6 osób


Składniki

  • 2 szklanki  kaszy kukurydzianej
  • 5 łyżek  oleju
  • pietruszka
  • 2 sztuki marchewki
  • ćwierć selera
  • cebula
  • 1 łyżka  przecieru pomidorowego
  • 10 dag  żółtego ostrego sera
  • 3-4 sztuki grzyby suszone
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • majeranek

Sposób przyrządzania:

  1. Zagotować 3 szklanki wody ze szczyptą soli. Do wrzątku powoli wsypywać kaszę, stale mieszając, żeby nie utworzyły się grudki i aby kasza nie przywierała do dna. Gotować ok. 15 min. i wyłożyć kaszę do wypłukanego zimną wodą naczynia. Wystudzoną pokroić w kostkę.
  2. Grzyby ugotować w małej ilości wody i drobno pokroić. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju. Umyte warzywa zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami, podsmażyć razem z cebulą, dodać wywar, pokrojone grzyby, przecier pomidorowy i dusić 15 min. Przyprawić solą, pieprzem, ziołami i trzymać na wolnym ogniu 3-5 min. Zalać kaszę sosem, posypać serem startym na tarce z dużymi oczkami i piec 15 min. w piekarniku.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

gosiex88

Posty : 0

Przepisy: 131


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zamień leczenie na jedzenie Zamień leczenie na jedzenie

Andreas Michalsen

Wydawnictwo: Muza


Jak wydłużyć swoje życie - najnowsza wiedza o zdrowym odżywianiu i poście leczniczym. Skuteczne terapie najczęstszych chorób przewlekłych. Nadwaga, cukrzyca, depresja, nadciśnienie, choroby

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE