Dzisiaj jest: Niedziela, 19.11.2017 Imieniny: Elżbiety i Seweryna



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5782

Ratatouille


25.10.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 4 osób


Składniki

  • 3 sztuki czerwone cebule
  • 1 sztuka czerwona papryka
  • 1 sztuka żółta papryka
  • 1 sztuka zielona cukinia
  • 1 sztuka żółta cukinia
  • 6 sztuk mięsistych pomidorów
  • 1 sztuka bakłażan
  • 3 ząbki  czosnku
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • kilka gałązek świeżego oregano
  • kilka gałązek świeżego cząbru
  • kilka gałązek świeżego rozmarynu
  • kilka gałązek świeżej szałwii
  • kilka gałązek świeżej bazylii
  • kilka gałązek świeżego majeranku
  • oliwa
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Cebulę i czosnek obierz. Cebulę pokrój w ćwiartki, a czosnek drobno posiekaj.
  2. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Resztę warzyw umyj, osusz i pokrój w grubą kostkę bez obierania. Zioła opłucz i zwiąż w pęczek.
  3. W garnku rozgrzej oliwę. Zeszklij na niej cebulę, dodaj paprykę i bakłażan. Mieszając, smaż na średnim ogniu.
  4. Po paru minutach dodaj cukinię, pomidory i zioła. Przypraw solą, wymieszaj i przykryj. Duś 20 - 30 minut do momentu, aż warzywa będą miękkie.
  5. Krótko przed końcem gotowania dodaj posiekany czosnek. Przypraw do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

vanilinka

Posty : 17

Przepisy: 627


Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.00 Ocen: 1

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony napój rozgrzewający?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Pasta z pestkami dyni z brokułami Pasta z pestkami dyni z brokułami

Producent: Well Well Foods


Pasta z pestkami dyni z brokułami Well Well to delikatna w smaku pasta o aksamitnej konsystencji i kuszącym aromacie. Pestki dyni, które są jednym z głównych składników pasty to wspaniałe źródło wartości od

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Olejki aromatyczne w domowej apteczce Olejki aromatyczne w domowej apteczce

Susanna Farber, Axel Meyer

Wydawnictwo: Purana


Naturalne, czyste zapachy dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Olejki eteryczne wyrażają ducha rośliny w postaci jej charakterystycznego zapachu. Mogą nas orzeźwiać, jak cytrusy, upajać, jak

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE