Dzisiaj jest: Wtorek, 19.03.2019 Imieniny: Józefa i Bogdana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5838

Risotto z dynią


17.09.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

włoska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 250 g  ryżu
  • 500 g  miąższu z dyni
  • 1 szklanka  soku jabłkowego
  • 2 sztuki dymki cebule
  • 1/2 sztuki bulionu warzywnego z kostki
  • 3 łyżki  margaryny
  • 2 łyżki  oleju
  • 2 sztuki listki laurowe
  • tarta gałka muszkatołowa
  • 50 g  tartego żółtego sera
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki

Sposób przyrządzania:

  1. Dynię kroimy w kostkę. Łyżkę margaryny rozgrzewamy, wrzucamy dynię, wlewamy pół szklanki soku, dusimy 20 minut. Odcedzamy na sicie.
  2. Dymki siekamy, szklimy na oleju, wsypujemy ryż, chwilę smażymy, ciągle mieszając. Zalewamy pozostałym sokiem, doprowadzamy do wrzenia. Stopniowo dolewamy bulion. Przyprawiamy solą, pieprzem, wrzucamy listki laurowe.
  3. Gotujemy pod przykryciem 25 minut, cały czas mieszając. Połowę dyni rozgniatamy, mieszamy z kostkami. Dynię i pozostałą margarynę dodajemy do ryżu. Przyprawiamy solą i gałką, mieszamy. Odstawiamy na 5 minut, posypujemy serem i zieleniną.



Przepis dodany przez:

m.wochniak

Posty : 0

Przepisy: 108


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaka jest Twoja ulubiona sałatka?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Nie daj się alergii Nie daj się alergii

Katarzyna Turek

Wydawnictwo: M


Czym, tak naprawdę różni się alergia od nietolerancji pokarmowej? Co to jest dieta eliminacyjna? Co robić, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia alergii u dziecka? Dlaczego gluten, laktoza i ml

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE