Dzisiaj jest: Piątek, 25.05.2018 Imieniny: Urbana i Grzegorza



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5798

Zapiekanka bakłażanowo - pomidorowa


16.08.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

włoska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 6 osób


Składniki

  • 1/2 szklanki  oliwy z oliwek
  • 4 sztuki bakłażany pokrojone w grube plastry
  • 8 sztuk dużych pokrojonych pomidorów bez skórki
  • 1 sztuka posiekany ząbek czosnku
  • 1 sztuka posiekana szalotka
  • 2 łyżeczki  dokładnie pokrojonego tymianku
  • 200 g  sera mozzarella pokrojonego w cienkie plasterki
  • sól do smaku
  • świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Natłuść duże naczynie żaroodporne.
  2. Podgrzej 4 łyżki oliwy z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu. Smaż bakłażana w małych porcjach przez 5-7 minut lub do momentu, kiedy cały zbrązowieje. Dobrze osusz na ręczniku papierowym. W tej samej patelni smaż pomidory przez 5 minut na średnim ogniu. Dodaj czosnek, szalotkę i tymianek.
  3. Warstwę bakłażanów umieść na spodzie naczynia żaroodpornego, następnie pokryj warstwą mikstury pomidorowej. Czynność powtarzaj. Piecz przez 25-30 minut lub do momentu do momentu, kiedy bakłażany będą miękkie.
  4. Ser mozzarella ułóż na wierzch i posyp solą i pieprzem. Skrop pozostałą oliwą z oliwek. Ponownie wstaw do piekarnika i piecz przez 10 minut lub do momentu, kiedy ser się rozpuści.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Dorcia

Posty : 14

Przepisy: 40


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony mleczny napój fermentowany?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE