Dzisiaj jest: Niedziela, 22.10.2017 Imieniny: Filipa i Kordulii



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5780

Czerwone wstążki w sosie serowym


14.02.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

włoska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 3 osób


Składniki

  • 40 dag  mąki semoliny
  • 4 sztuki jajka
  • 1.5 łyżek  oliwy
  • 4 łyżki  koncentratu pomidorowego
  • 1 szczypta  soli
    Sos
  • 13 dag  sera gorgonzola
  • 13 dag  sera ricotta
  • 6 dag  tartego parmezanu
  • 3/4 szklanki  kremówki
  • gałka muszkatołowa
  • czarny pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Mąkę wsyp do miski. Dodaj sól, jajka, oliwę, koncentrat. Za pomocą widelca wymieszaj składniki, a następnie zagnieć elastyczne ciasto.
  2. Uformuj kulę, ułóż na desce oprószonej mąką, przykryj szklaną miską i zostaw na 60 minut w temperaturze pokojowej.
  3. Ciasto rozwałkuj na cienkie płaty i potnij we wstążki. Lekko podsusz.
  4. Do garnka wlej śmietanę, dodaj pokruszoną gorgonzolę, ricottę, wsyp parmezan oraz gałkę muszkatołową. Podgrzewaj na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia, do momentu aż sery się rozpuszczą.
  5. Makaron wrzucaj do osolonego wrzątku z łyżką oliwy. Gotuj 4 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Odcedź i przełóż do sosu serowego. Wymieszaj.
  6. Gotowe danie podawaj na ogrzanych talerzach, oprószone pieprzem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Cookie

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE