Dzisiaj jest: Sobota, 23.06.2018 Imieniny: Wandy i Zenona



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5801

Czerwone wstążki w sosie serowym


14.02.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

włoska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 3 osób


Składniki

  • 40 dag  mąki semoliny
  • 4 sztuki jajka
  • 1.5 łyżek  oliwy
  • 4 łyżki  koncentratu pomidorowego
  • 1 szczypta  soli
    Sos
  • 13 dag  sera gorgonzola
  • 13 dag  sera ricotta
  • 6 dag  tartego parmezanu
  • 3/4 szklanki  kremówki
  • gałka muszkatołowa
  • czarny pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Mąkę wsyp do miski. Dodaj sól, jajka, oliwę, koncentrat. Za pomocą widelca wymieszaj składniki, a następnie zagnieć elastyczne ciasto.
  2. Uformuj kulę, ułóż na desce oprószonej mąką, przykryj szklaną miską i zostaw na 60 minut w temperaturze pokojowej.
  3. Ciasto rozwałkuj na cienkie płaty i potnij we wstążki. Lekko podsusz.
  4. Do garnka wlej śmietanę, dodaj pokruszoną gorgonzolę, ricottę, wsyp parmezan oraz gałkę muszkatołową. Podgrzewaj na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia, do momentu aż sery się rozpuszczą.
  5. Makaron wrzucaj do osolonego wrzątku z łyżką oliwy. Gotuj 4 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Odcedź i przełóż do sosu serowego. Wymieszaj.
  6. Gotowe danie podawaj na ogrzanych talerzach, oprószone pieprzem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Cookie

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony mleczny napój fermentowany?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE