Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Gulasz z białej fasoli można zagęścić zasmażką z 1 łyżki oleju i 1 łyżki mąki.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
500 g fasola biała
piękny jaś- 700 g ziemniaki
- 2 sztuki marchew
- 1/2 sztuki por
- 2 sztuki papryka czerwona
- 1 sztuka cebula
- 1 ząbek czosnek
- 400 g pomidory
krojone - 2 łyżki olej rzepakowy
- sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Fasolę zalej wodą i zostaw na noc. Następnego dnia odlej wodę, wlej świeżą i gotuj przez 60 minut. Dodaj pokrojone marchewki i por. Po 30 minutach dodaj obrane i pokrojone ziemniaki.
- Papryki oczyść z nasion, pokrój w kawałki. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj i podsmaż na rozgrzanym oleju razem z papryką. Następnie dodaj pomidory wraz z zalewą, wymieszaj i przełóż wszystko do fasoli. Dopraw do smaku solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
Źródło przepisu: Moje smaki zycia
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!