Dzisiaj jest: Wtorek, 17.09.2019 Imieniny: Justyna i Franciszki



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5849

Kluski śląskie z zielonym pesto


23.10.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

    Kluski
  • 1 kg  ziemniaków mącznych
  • 100 g  mąki ziemniaczanej
  • 200 g  mąki pszennej
  • 2 sztuki jajka
    Pesto
  • 1/2 sztuki pęczka bazylii
  • 1 ząbek  czosnku
  • 20 g  startego parmezanu
  • 15 g  orzeszków piniowych
  • sól
  • pieprz
  • 40 ml  oliwy
  • 50 g  szpinaku
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • masło

Sposób przyrządzania:

  1. Pesto: Do miski wrzuć bazylię, obrany czosnek, parmezan, orzeszki, szpinak oraz natkę pietruszki. Zmiksuj wszystko na gładką masę. Następnie wolnym strumieniem wlewaj oliwę, cały czas mieszając. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
  2. Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonym wrzątku. Gdy będą miękkie, odcedź i ostudź. Przeciśnij przez praskę. Do ziemniaków dodaj mąkę pszenną i ziemniaczaną, rozkłócone jajka oraz pesto i wyrób na jednolitą masę.
  3. Z uzyskanego ciasta formuj kluski z dziurką. Wrzucaj je na osolony wrzątek i gotuj 5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmij, odcedź. Gotowe kluski podawaj polane roztopionym masłem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Cookie

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Który z zagranicznych tzw. superfoods uważasz za najlepszy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Insulinooporność. Dieta dla zdrowia Insulinooporność. Dieta dla zdrowia

Dorota Drozd

Wydawnictwo: RM


Insulinooporność to według definicji stan obniżonej wrażliwości tkanek na działanie insuliny. Choroba jest podstępna, ponieważ jej objawy przez długi czas pozostają utajone. Następstwem teg

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE