Dzisiaj jest: Środa, 20.11.2019 Imieniny: Feliksa i Anatola



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5850

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym


21.01.2015
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Kotlety z sosem pieczarkowym to bardzo tanie i sycące danie. Dobrze jest kotlety po zdjęciu z patelni ułożyć na ręczniku papierowym, by odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

1 porcja dla: 3 - 5 osób


Składniki

  • 1 kg  ziemniaki
    ugotowane
  • 1 sztuka  cebula
  • 2 sztuki  jajka
  • 100 g  mąka pszenna
  • 100 g  bułka tarta
    Sos pieczarkowy:
  • 150 g  pieczarki
  • 1 łyżka  masło
  • 4 łyżki  śmietana
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku
    Dodatkowo:
  • 2 łyżki  olej
  • 2 łyżki  natka pietruszki

Sposób przyrządzania:

  1. Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż na rozgrzanym oleju. Ziemniaki zmiel razem z cebulą. Do masy ziemniaczanej dodaj jajka, sól, pieprz i mąkę, wymieszaj. Zagnieć i uformuj z ciasta wałek.
  2. Masę podziel na 12 kawałków. Formuj z nich owalne kotlety, a następnie obtocz je w bułce tartej.
  3. Kotlety smaż na niezbyt gorącym oleju z obu stron, na rumiano. Gotowe kotlety podawaj z sosem pieczarkowym, posypane posiekaną natką pietruszki.
  4. Sos pieczarkowy: Pieczarki oczyść, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem, a następnie pokrój w plastry. Tak przygotowane grzyby podsmaż na maśle. Dodaj śmietanę, wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Mała Mi

Posty : 13

Przepisy: 114


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.67 Ocen: 3

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE