Przygotowanie:
Kuchnia:
inna
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 3 - 4 osób
Składniki
- 4 kg pomidory
- 1.5 kg papryka
kolorowa - 2 kg cukinia
- 800 g cebula
- 4 łyżki olej
- 5 łyżek oregano
- 2 łyżki chili (przyprawa)
- 2 łyżki sól
|
|
Sposób przyrządzania:
- Pomidory sparz, obierz ze skórki i razem z cukinią pokrój w kostkę. Cebule obierz, pokrój w drobną kostkę. Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w średniej długości paski.
- W garnku rozgrzej olej i wrzuć cebulę. Po 5 minutach dodaj cukinię, po kolejnych 2 minutach dorzuć paprykę. Smaż wszystko przez 3 minuty. Następnie dodaj pomidory, chili, sól i oregano. Doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 30 minut, aż pomidory się rozpadną.
Źródło przepisu: Przyslij przepis