Dzisiaj jest: Poniedziałek, 06.04.2020 Imieniny: Celestyna i Wilhelma



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5852

Polskie knedle ze śliwkami


26.02.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 1 kg  śliwek węgierek
  • 1.2 kg  ziemniaków
  • 1 szklanka  mąki pszennej
  • 1.25 szklanek  mąki ziemniaczanej
  • 1 sztuka jajko
  • 1 łyżka  masła
  • 150 ml  gęstej śmietany 18%
  • 1 łyżeczka  mielonego cynamonu
  • sól
  • cukier

Sposób przyrządzania:

  1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź, odparuj, utłucz z łyżką masła i wystudź.
  2. Śliwki wypestkuj, ale nie rozkrawaj ich. W miejsce pestki łyżeczką nałóż cukier.
  3. Wystudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę, dodaj jajko oraz mąkę pszenną i 1 szklankę mąki ziemniaczanej. Szybko wyrób ciasto.
  4. W garnku zagotuj osoloną wodę z dodatkiem łyżki masła. Śmietanę wymieszaj z cynamonem i cukrem.
  5. Z ciasta uformuj wałek o średnicy 4-5 cm i pokrój w plastry o szerokości 2 cm. Każdy placuszek ciasta rozgnieć w dłoni, ułóż na nim śliwkę, uformuj kulkę i obtocz ją w mące ziemniaczanej.
  6. Wrzucaj partiami na wrzątek, gotuj 5 minut, aż wypłyną. Knedle podawaj polane śmietaną.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Scrat07

Posty : 14

Przepisy: 301


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zamień leczenie na jedzenie Zamień leczenie na jedzenie

Andreas Michalsen

Wydawnictwo: Muza


Jak wydłużyć swoje życie - najnowsza wiedza o zdrowym odżywianiu i poście leczniczym. Skuteczne terapie najczęstszych chorób przewlekłych. Nadwaga, cukrzyca, depresja, nadciśnienie, choroby

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE