Dzisiaj jest: Czwartek, 02.04.2020 Imieniny: Franciszka i Władysława



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5851

Tortilla ziemniaczana


27.01.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

hiszpańska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Przepis wegetariański, mimo braku białka pochodzenia zwierzęcego (oprócz jajek i śmietany) za sprawą ziemniaków danie dość syte, które pozwala się najeść.

1 porcja dla: 1 - 2 osób


Składniki

  • 1 kg  ziemniaków
  • 2 sztuki średnie czerwone cebule
  • 2 ząbki  czosnku
  • 1-2 łyżki  oliwy
  • sól
  • pieprz
  • 4 sztuki jajka
  • garść rukoli
  • 2 łyżki  śmietany
  • 2-3 sztuki gałązki natki pietruszki
  • 8 łyżek  mąki

Sposób przyrządzania:

  1. Ziemniaki umyj, obierz, i ugotuj. Cebule oraz czosnek obierz. Czosnek posiekaj, a cebulę pokrój w piórka.
  2. Ziemniaki odcedź, ostudź i pokrój w plasterki. Przełóż je do miski i dopraw solą oraz pieprzem.
  3. Do ziemniaków dodaj czosnek i cebulę. Jajka rozkłóć ze śmietaną, mąką, posiekaną natką pietruszki, solą i pieprzem.
  4. Warzywa dokładnie wymieszaj z powstałą masą jajeczną. Uważaj, by zbytnio nie rozdrobnić ziemniaków.
  5. Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oliwy, po czym wrzuć masę ziemniaczaną. Przykryj i smaż na małym ogniu przez 15 minut.
  6. Gdy wierzch tortilli się zetnie, obróć ją na drugą stronę za pomocą pokrywki i podsmaż. Podawaj z rukolą.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Cookie

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.33 Ocen: 3

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zamień leczenie na jedzenie Zamień leczenie na jedzenie

Andreas Michalsen

Wydawnictwo: Muza


Jak wydłużyć swoje życie - najnowsza wiedza o zdrowym odżywianiu i poście leczniczym. Skuteczne terapie najczęstszych chorób przewlekłych. Nadwaga, cukrzyca, depresja, nadciśnienie, choroby

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE