Przygotowanie:
Kuchnia:
włoska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 3 osób
Składniki
- 40 dag mąki
- 15 dag rozdrobnionego szpinaku
- 4 sztuki jajka
- 1.5 łyżek oliwy
- sól
- Sos
- 1/2 sztuki słoika suszonych pomidorów
- 1/2 szklanki oliwy z suszonych pomidorów
- 6 ząbków czosnku
- 30 sztuk czarnych oliwek
- pieprz
- parmezan
|
|
Sposób przyrządzania:
- Szpinak mocno odciśnij. Dodaj jajka, oliwę, mąkę, szczyptę soli i zagnieć ciasto. Gotowe ciasto rozwałkuj na cienkie placki i potnij w szerokie paski. Ugotuj w osolonej wodzie.
- Pomidory pokrój w paseczki. Czosnek obierz, posiekaj i podsmaż na rozgrzanej oliwie. Następnie dodaj pomidory i pokrojone w plasterki oliwki.
- Podsmażone warzywa wymieszaj z gorącym makaronem. Dopraw mielonym czarnym pieprzem. Wierzch potrawy posyp tartym parmezanem.
Źródło przepisu: Poradnik Domowy