Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 - 8 osób
Składniki
- 1 kg porzeczki czarne
- 1 szklanka cukier
- 2 szklanki woda
|
|
Sposób przyrządzania:
- Owoce przebieramy, płuczemy.
- Wodę z cukrem zagotowujemy.
- Gdy cukier całkowicie się rozpuści, wrzucamy owoce i gotujemy całość na ostrym ogniu, przez 5 minut.
- Gorący sok przelewamy przez sito wyłożone kilkakrotnie gazą, lekko odciskamy, natychmiast przelewamy do idealnie czystych, wygotowanych butelek, zamykamy i pasteryzujemy przez 15 minut.