Dzisiaj jest: Czwartek, 20.02.2020 Imieniny: Leona i Ludomiła



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5851

Jajka diabelskie po kastylijsku


21.07.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

hiszpańska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 9 sztuk jajek
  • 1-2 sztuki zielone strączki chili
  • 2 ząbki  czosnku
  • 1 sztuka cebula
  • 2 łyżki  oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki  startego imbiru
  • 1 łyżeczka  kminu rzymskiego
  • sól
  • trochę cukru
  • 100 sztuk śmietany
  • 300 sztuk wywaru warzywnego

Sposób przyrządzania:

  1. Jajka ugotować na twardo i obrać. Chili oczyścić, umyć i przepołowić, usunąć ogonki i gniazda nasienne, pokroić w drobną kostkę.
  2. Czosnek i cebulę obrać, pokroić w pierścienie, czosnek rozgnieść.
  3. Oliwę rozgrzać, dusić czosnek, imbir i cebulę, aż cebula się zeszkli. Dodać chmili, kmin, sól i cukier i dusić jeszcze 3 minuty. Ostudzić, przełożyć do miksera i drobno zmiksować. Dolewać stopniowo gorący wywar i śmietanę. Wszystko przełożyć z powrotem do garnka i zagotować.
  4. Włożyć do środka jajka, zmniejszyć ogień i gotować wszystko około 35 minut. Jajka podawać z chlebem na zimno, albo na ciepło.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

znawca17

Posty : 0

Przepisy: 52


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE