Dzisiaj jest: Poniedziałek, 16.12.2019 Imieniny: Euzebiusza i Zdzisławy



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5850

Roladki z bakłażana faszerowane fetą i bryndzą


23.06.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

śródziemnomorska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 2 sztuki bakłażany
  • 1 sztuka cebula dymka
  • kawałek papryczki chili (1 cm)
  • 1/4 łyżeczki  cukru
  • 2 ząbki  czosnku
  • oliwa z oliwek
  • 150 g  fety
  • 100 g  bryndzy
  • świeża bazylia
  • 1 łyżeczka  octu winnego
  • listki tymianku
  • świeżo zmielony pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Bakłażany pokrój wzdłuż na plastry o grubości ok. 1/2 cm. Posól i odstaw, by straciły goryczkę. Obmyj, osusz i smaż je z obu stron na odrobinie oliwy po 3-4 minuty z każdej strony. Po upieczeniu przestudź.
  2. Papryczkę i dymkę razem ze szczypiorem drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
  3. Fetę i bryndzę rozgnieć widelcem. Dodaj posiekaną dymkę, chili, czosnek, 1 łyżkę posiekanej bazylii i cukier.
  4. Na każdym plastrze bakłażana ułóż porcję nadzienia i zwiń go w rulonik.
  5. Następnie ułóż gotowe roladki w naczyniu żaroodpornym i skrop je oliwą, octem winnym, posyp listkami świeżego tymianku oraz pieprzem.
  6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Rusłana

Posty : 40

Przepisy: 58


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE