Dzisiaj jest: Niedziela, 24.09.2017 Imieniny: Gerarda i Teodora



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5777

Tortilla ze szparagami


22.07.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

hiszpańska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 300 sztuk białych szparagów
  • 8 sztuk zielonych szparagów do przybrania
  • 1 sztuka cebula
  • 75 sztuk kiełbasy chorizo
  • 3 sztuki ziemniaki ugotowane na półtwardo
  • 100 sztuk oliwy
  • 2 łyżki  masła
  • 6 sztuk jajek
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Szparagi umyć i obrać, następnie gotować do miękkości w osolonej wodzie około 15 minut. Osączyć, białe szparagi pokroić w kawałki długości 5 cm. Zielone szparagi odłożyć.
  2. Cebulę obrać i pokroić na osiem części. Z kiełbasy chorizo zdjąć skórę i pokroić kiełbaskę w cienkie plastry.
  3. Połowę oliwy rozgrzać z 1 łyżką masła. Ziemniaki i cebulę w porcjach smażyć, ale tak, aby nie zbrązowiały. Wyjąć i osączyć z nadmiaru tłuszczu. Roztrzepać jajka, wymieszać z ziemniakami, cebulą i chorizo. Dodać szparagi, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  4. Rozgrzać pozostałą oliwę z 1 łyżką masła i zapiekać mieszankę ziemniaczano-jajeczną przez 10 minut aż się zetnie. Na koniec skropić oliwą. Tortillę przybrać zielonymi szparagami i piec jeszcze około 5 minut.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

znawca17

Posty : 0

Przepisy: 52


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE