Dzisiaj jest: Piątek, 21.02.2020 Imieniny: Eleonory i Feliksa



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5851

Sałatka Tabouleh


29.03.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

arabska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 125 g  drobnej kaszy bulgur
  • sól
  • 350 g  dojrzałych pomidorów
  • 4 pęczki  natki pietruszki
  • 4 sztuki dymki
  • 2 sztuki śwież zielone papryczki chili
  • 2 ząbki  czosnku
  • pieprz
  • 1 łyżka  sumaku (ewentualnie pasta pomidorowa)
  • 6 łyżek  soku z cytryny
  • 8 łyżek  oliwy z oliwek
  • 3 łyżki  posiekanej mięty

Sposób przyrządzania:

  1. Kaszę bulgur wsypać do miski, posolić i zalać letnią wodą (na wysokość ok. 1 cm nad ziarnem). Moczyć mniej więcej przez 1 godzinę, a następnie osączyć na sicie.
  2. Z pomidorów usunąć nasadę ogonków i wg uznania usunąć skórkę, a następnie pokroić w drobną kostkę. Natkę umyć i grubo posiekać. Dymkę umyć, oczyścić i razem ze szczypiorkiem pokroić w cienkie krążki. Chili umyć, oczyścić, odpestkować i pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i drobno posiekać.
  3. W dużej misce wymieszać wszystkie składniki łącznie z sola, pieprzem, sumakiem, sokiem cytrynowym, oliwą i miętą. Przed podaniem sałatkę schłodzić mniej więcej przez 30 minut.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Dorcia

Posty : 14

Przepisy: 40


Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 1

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE