Dzisiaj jest: Niedziela, 18.02.2018 Imieniny: Symeona i Konstancji



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5789

Sałatka z brokułów w serowym sosie


09.06.2016
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Brokuły z powodzeniem możesz zastąpić kalafiorem.

1 porcja dla: 3 - 4 osób


Składniki

  • 600 g  brokuł
  • sól
    do wody
  • 2 sztuki  papryka czerwona
    Sos:
  • 100 g  ser rokfor (roquefort)
  • 4 łyżki  śmietana kwaśna
  • 2 łyżki  ocet winny
  • sól
    do smaku
  • pieprz czarny
    do smaku
  • 1 szczypta  gałka muszkatołowa
  • 1 pęczek  natka pietruszki
    Dodatkowo:
  • 2 łyżki  słonecznik ziarna

Sposób przyrządzania:

  1. Oczyść brokuły i podziel na różyczki. Zwłókniałe, grube pędy obierz i pokrój w plasterki. Całość gotuj 6 minut w osolonej wodzie, po czym osącz na sitku, przelej zimną wodą i ponownie starannie osącz.
  2. Przekrój paprykę na pół, oczyść z gniazd nasiennych, umyj i pokrój w małą kostkę. Paprykę i brokuły przełóż do dużej salaterki.
  3. Rozgnieć widelcem w małej misce ser, a następnie wymieszaj go z kwaśną śmietaną i białym octem winnym.
  4. Dopraw sos solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  5. Pietruszkę opłucz, otrząśnij z wody, oderwij listki, drobno je posiekaj i dodaj do sałatki.
  6. Na koniec polej sosem sałatkę, wymieszaj starannie i odstaw, by smaki się przegryzły.
  7. Na suchej patelni upraż ziarna słonecznika.Przed podaniem posyp nimi sałatkę.
Smacznego! :)



Przepis dodany przez:

monika.milewska

Posty : 2

Przepisy: 28


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony napój rozgrzewający?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Pasta z pestkami dyni z brokułami Pasta z pestkami dyni z brokułami

Producent: Well Well Foods


Pasta z pestkami dyni z brokułami Well Well to delikatna w smaku pasta o aksamitnej konsystencji i kuszącym aromacie. Pestki dyni, które są jednym z głównych składników pasty to wspaniałe źródło wartości od

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Olejki aromatyczne w domowej apteczce Olejki aromatyczne w domowej apteczce

Susanna Farber, Axel Meyer

Wydawnictwo: Purana


Naturalne, czyste zapachy dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Olejki eteryczne wyrażają ducha rośliny w postaci jej charakterystycznego zapachu. Mogą nas orzeźwiać, jak cytrusy, upajać, jak

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE