Dzisiaj jest: Niedziela, 29.03.2020 Imieniny: Wiktora i Eustachego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5851

Sałatka z klopsikami i karczochami


07.03.2015
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Sałatka z mięsnymi klopsikami i karczochami to przepis na zdrowe i pożywne drugie śniadanie.

1 porcja dla: 4 - 5 osób


Składniki

  • 300 g  mięso mielone
  • 1 sztuka  jajka
  • 2 łyżki  ser parmezan
    tarty
  • 1 łyżeczka  tymianek
    suszony
  • 2 łyżki  bułka tarta
  • 7 łyżek  oliwa z oliwek
  • 1 główka  sałata masłowa
  • 1 sztuka  ogórek zielony
  • 1 sztuka  papryka czerwona
  • 2 sztuki  marchew
  • 100 g  pomidorki koktajlowe
  • 100 g  karczochy
    marynowane
  • 120 g  jogurt naturalny
  • 1 łyżka  ocet balsamiczny
  • 1 łyżka  bazylia
    posiekana
  • 1 szczypta  cukier
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Mięso mielone przełóż do miski. Dodaj jajko, starty parmezan, suszony tymianek oraz bułkę tartą. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem i wyrób na jednolitą masę. Z powstałej masy formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego i usmaż je na 4 łyżkach rozgrzanej oliwy.
  2. Sałatę umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki. Ogórek i marchewki obierz. Paprykę oczyść z nasion i razem z ogórkiem pokrój. Marchew zetrzyj na podłużne plastry. Pomidorki oraz odsączone karczochy przetnij na pół. Tak przygotowane warzywa dodaj do sałaty.
  3. W oddzielnej misce wymieszaj jogurt z pozostałą oliwą, bazylią oraz octem. Dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem. Powstały sos dodaj do sałatki i wymieszaj. Na wierzchu ułóż podsmażone wcześniej kotleciki.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Butterfly

Posty : 13

Przepisy: 107


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.50 Ocen: 2

SONDA


Jakie jest Twoje ulubione danie kuchni włoskiej?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zamień leczenie na jedzenie Zamień leczenie na jedzenie

Andreas Michalsen

Wydawnictwo: Muza


Jak wydłużyć swoje życie - najnowsza wiedza o zdrowym odżywianiu i poście leczniczym. Skuteczne terapie najczęstszych chorób przewlekłych. Nadwaga, cukrzyca, depresja, nadciśnienie, choroby

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE