Dzisiaj jest: Poniedziałek, 19.02.2018 Imieniny: Konrada i Arnolda



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5789

Sałatka z kuskusem


15.11.2016
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

arabska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Sałatka z kuskusem, awokado, serem feta i zielonymi oliwkami to oryginalny pomysł na kolację.

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 1/2 szklanki  kasza kuskus
    sucha
  • 8-10 sztuk  pomidory suszone
  • 1 sztuka  awokado
    średnie
  • 2 łyżki  sok z cytryny
  • 100 g  ser feta
  • 10-12 sztuk  zielone oliwki
    z pastą paprykową Serpis
  • 1/3 szklanki  pestki słonecznika
  • 1/3 szklanki  pestki dyni
  • 1 pęczek  szczypior
    Sos:
  • 4-5 łyżek  olej z suszonych pomidorów
  • sól
    do smaku
  • pieprz czarny
    świeżo zmielony, do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Kaszę kuskus wsypujemy do miseczki, dodajemy szczyptę soli, zalewamy wrzącą wodą (około 1 cm ponad poziom kaszy), przykrywamy i odstawiamy na ok. 6 minut do napęcznienia. Po upływie tego czasu mieszamy sklejone ziarenka widelcem.
  2. Suszone pomidory wyjmujemy z zalewy i kroimy w paseczki (zachowujemy olej).
  3. Oliwki kroimy na plasterki.
  4. Awokado kroimy na pół, pozbawiamy pestki i obieramy. Obie połówki kroimy w kostkę, a następnie spryskujemy/polewamy sokiem z cytryny.
  5. Pestki dyni i słonecznika prażymy na suchej patelni.
  6. Ser feta kroimy w kostkę.
  7. Szczypior drobno siekamy.
  8. Do miseczki z kaszą kuskus wrzucamy suszone pomidory wraz z olejem, pestki dyni i słonecznika, szczypiorek (pozostawiając odrobinę do dekoracji) oraz doprawiamy solą i sporą ilością pieprzu. Całość mieszamy, a następnie łączymy delikatnie z serem feta i awokado. Przygotowaną sałatkę wykładamy na talerze/miseczki lub formujemy bryłę przy pomocy obręczy lub szklanki/filiżanki.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Rokl

Posty : 59

Przepisy: 77


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 1

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony napój rozgrzewający?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Pasta z pestkami dyni z brokułami Pasta z pestkami dyni z brokułami

Producent: Well Well Foods


Pasta z pestkami dyni z brokułami Well Well to delikatna w smaku pasta o aksamitnej konsystencji i kuszącym aromacie. Pestki dyni, które są jednym z głównych składników pasty to wspaniałe źródło wartości od

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Olejki aromatyczne w domowej apteczce Olejki aromatyczne w domowej apteczce

Susanna Farber, Axel Meyer

Wydawnictwo: Purana


Naturalne, czyste zapachy dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Olejki eteryczne wyrażają ducha rośliny w postaci jej charakterystycznego zapachu. Mogą nas orzeźwiać, jak cytrusy, upajać, jak

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE