Przygotowanie:
Kuchnia:
tajska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Składniki
- 3 sztuki suszone długie czerwone papryki chili
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2 sztuki pokrojone ząbki czosnku
- 2 sztuki łodyżki trawy cytrynowej posiekane
- 1 sztuka drobno posiekany liść limety kaffir
- 1 łyżeczka świeżo startego imbiru lub alpinii
- 1 łyżeczka pasty z krewetek
- 1/2 łyżeczki soli
|
|
Sposób przyrządzania:
- Składniki zmiksować w malakserze lub utrzeć w młynku do przypraw na gładką miazgę, w razie potrzeby dodając odrobinę wody. Mozna je też utłuc w moździerzu.
Źródło przepisu: Książka kucharska