Dzisiaj jest: Niedziela, 19.11.2017 Imieniny: Elżbiety i Seweryna



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5782

Bogracz - zupa gulaszowa


16.08.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

inna

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 500 g  wołowiny,
  • 300 g  cebuli,
  • 300 g  ziemniaków.
  • 200 g  marchewki,
  • 100 g  boczku wędzonego,
  • 50 g  koncentratu pomidorowego,
  • 50 g  smalcu wieprzowego,
  • 5 ząbków  czosnku,
  • 1 łyżka  masła,
  • 2 łyżeczki  słodkiej mielonej papryki,
  • 2 łyżeczki  ziaren pieprzu,
  • 1/2 łyżeczki  ziaren kminku,
  • 1/2 łyżeczki  ostrej mielonej papryki,
  • 3 sztuki ziarna ziela angielskiego,
  • 2 sztuki liście laurowe,
  • 1 kostka  rosołowa.

Sposób przyrządzania:

  1. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę. W garnku z szerokim dnem rozgrzać smalec.
  2. Dodać boczek, cebulę i czosnek. Smażyć powoli, aż cebula zacznie zmieniać kolor. Dosypać papryki w proszku.
  3. Smażyć kolejne dwie minuty, stale mieszać. Dorzucić mięso. Smażyć je, aż zniknie powstały sos, a mięso będzie obsmażone.
  4. Dorzucić pokrojoną marchew i selera, całość zalać 1,5 litra wody. Zagotować i dodać łyżkę koncentratu pomidorowego. Zebrać powstałą pianę i dołożyć liście laurowe, pieprz i ziele angielskie.
  5. Zupę gotować 50 minut, aż mięso zmięknie. Dołożyć posiekany kminek z masłem i kostką rosołową.
  6. Dodać ziemniaki. Gotować zupę jeszcze 20 minut.
  7. Podawać z pieczywem.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

natalia3257

Posty : 0

Przepisy: 24


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony napój rozgrzewający?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Pasta z pestkami dyni z brokułami Pasta z pestkami dyni z brokułami

Producent: Well Well Foods


Pasta z pestkami dyni z brokułami Well Well to delikatna w smaku pasta o aksamitnej konsystencji i kuszącym aromacie. Pestki dyni, które są jednym z głównych składników pasty to wspaniałe źródło wartości od

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Olejki aromatyczne w domowej apteczce Olejki aromatyczne w domowej apteczce

Susanna Farber, Axel Meyer

Wydawnictwo: Purana


Naturalne, czyste zapachy dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Olejki eteryczne wyrażają ducha rośliny w postaci jej charakterystycznego zapachu. Mogą nas orzeźwiać, jak cytrusy, upajać, jak

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE