Dzisiaj jest: Środa, 20.09.2017 Imieniny: Filipiny i Eustachego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5776

Rosół królewski z warzywami


16.03.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 8 osób


Składniki

  • 50 dag  wołowiny na rosół
  • 1/2 sztuki średniego kurczaka
  • 1/2 sztuki pęczka włoszczyzny
  • 50 dag  brokułów
  • 50 dag  kalafiora
  • 1 sztuka średnia cebula
  • kilka ziaren czarnego pieprzu
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • 4 sztuki liście laurowe
  • 2 łyżeczki  przyprawy do zup typu vegeta
  • 25 dag  makaronu (np. muszelki albo kolanka)
  • 8 łyżek  grubo startego żółtego sera o pikantnym smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Mięso opłucz pod bieżącą wodą. Włoszczyznę obierz, opłucz, pokrój i razem z wołowiną oraz z kurczakiem włóż do dużego garnka. Składniki zalej 2,5 litra zimnej wody. Przykryj i doprowadź do wrzenia. Usuń pianę, która utworzyła się na wierzchu. Zmniejsz płomień i gotuj jeszcze ok. 20 minut. Cebulę razem z łupinką wbij na widelec lub ostrze długiego noża i mocno opal. Łupinka powinna być prawie czarna. Dodaj do gotujących się składników. Dołóż liście laurowe, pieprz, ziele angielskie i vegetę. Gotuj jeszcze godzinę.
  2. W tym czasie brokuły oraz kalafior oczyść, opłucz, podziel na niewielkie różyczki. Osobno ugotuj do miękkości w lekko posolonym wrzątku. Odcedź, osącz. Makaron ugotuj według przepisu. Odcedź, przelej na sitku zimną wodę i odsącz.
  3. Gotowy rosół przecedź. Warzywa z wywaru pokrój w słupki, ponownie włóż do zupy. Dodaj ugotowane wcześniej brokuły oraz kalafior. Mocno razem podgrzej. Do miseczek albo głebokich talerzy nałóż po porcji makaronu. Zalej rosołem z warzywami. Posyp serem.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Tabularaza

Posty : 11

Przepisy: 35


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE