Dzisiaj jest: Poniedziałek, 18.06.2018 Imieniny: Marka i Elżbiety



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5800

Zupa brokułowa z crostini


15.08.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

śródziemnomorska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 1/2 kg  brokułów
  • 2 sztuki szalotki
  • 2 ząbki  czosnku
  • 2 łyżki  masła
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • półtora litra bulionu warzywnego
  • 3 łyżki  śmietany
    Grzanki
  • 2 sztuki ciabatty
  • 2 ząbki  czosnku
  • 2 sztuki dojrzałe pomidory
  • 120 g  sera mozzarella
  • kilka liści świeżej bazylii
  • oliwa z oliwek

Sposób przyrządzania:

  1. Brokuły podzielić na różyczki. Szalotki i czosnek obrać i drobno posiekać. Podsmażyć na maśle. Dodać brokuły, smażyć kilka minut. Następnie oprószyć solą, pieprzem, gałką muszkatołową i zalać bulionem. Gotować, aż brokuły zmiękną.
  2. Ciabatty pokroić na cienkie kromki, każdą posmarować przekrojoną na pół kostką czosnku. Pomidory sparzyć, obrać, miąższ pokroić w drobną kostkę.
  3. Mozzarellę pociąć w plastry. Z pomidorami i liśćmi bazylii ułożyć na kromkach ciabatty. Pieczywo wyłożyć na wyłożoną pergaminem blachę, oprószyć pieprzem i skropić oliwą. Piec 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
  4. Zupę zmiksować. Dodać śmietanę i mocno podgrzać. Rozlać do miseczek. Podawać z grzankami.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

gosiex88

Posty : 0

Przepisy: 131


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony mleczny napój fermentowany?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE