Dzisiaj jest: Niedziela, 18.08.2019 Imieniny: Heleny i Bronisławy



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5847

Zupa dyniowo-kokosowa


11.07.2012
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

tajska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 3-4 sztuki szalotki
  • 60 dag  miąższu dyni
  • 2 szklanki  mleka kokosowego
  • 2 szklanki  bulionu z kurczaka
  • garść liści kolendry
  • 1/2 łyżeczki  soli
  • 2 łyżki  tajskiego sosu rybnego
  • mielony czarny pieprz
  • 1/2 szklanki  posiekanej dymki (tylko zielone części)

Sposób przyrządzania:

    W rondlu o grubym dnie przysmaż (bez tłuszczu) nieobrane szalotki. Gdy sczernieją, obierz, pokrój wzdłuż na połówki i odłóż. Miąższ dyni pokrój w kostkę. Do dużego garnka wlej mleko i bulion, dodaj dynię, kolendrę i szalotki. Zagotuj, posól, gotuj na małym ogniu, aż dynia będzie miękka (10 minut). Wymieszaj z sosem rybnym, gotuj 2-3 minuty. Spróbuj, czy zupa jest wystarczająco słona. Jeśli potrzeba, dodaj jeszcze trochę sosu rybnego. Posyp pieprzem i dymką.



    Oceń przepis:

    Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

    SONDA


    Który z zagranicznych tzw. superfoods uważasz za najlepszy?


    Archiwum sond »

    NOWOŚCI PRODUKTOWE

    Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

    Producent: Victoria Cymes


    Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

    WIĘCEJ



    NOWOŚCI PRODUKTOWE

    NOWOŚCI WYDAWNICZE

    Insulinooporność. Dieta dla zdrowia Insulinooporność. Dieta dla zdrowia

    Dorota Drozd

    Wydawnictwo: RM


    Insulinooporność to według definicji stan obniżonej wrażliwości tkanek na działanie insuliny. Choroba jest podstępna, ponieważ jej objawy przez długi czas pozostają utajone. Następstwem teg

    WIĘCEJ



    NOWOŚCI WYDAWNICZE