Dzisiaj jest: Piątek, 06.12.2019 Imieniny: Mikołaja i Emiliana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5850

Zupa po seczuańsku


26.03.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

chińska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Grzybki Moon można zastąpić grzybami shiitake, które co ciekawe zawierają witaminę D (forma D2).

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 150 g  chudej wieprzowiny (szynka, łopatka)
  • 300 g  makaronu ryżowego
  • 300 g  kapusty pekińskiej
  • 2 sztuki szalotki
  • 1 kostka  rosołowa
  • 4 sztuki grzybki Moon
  • 2 łyżki  oleju roślinnego
  • 1 łyżka  octu winnego
  • 1 łyżka  sosu sojowego
  • 1 łyżeczka  oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka  papryki ostrej
  • 1 szczypta  świeżej kolendry
  • sól do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Grzybki namoczyć w letniej wodzie, a po 20 minutach zagotować w tej samej wodzie i gotować przez około 20 minut, następnie grzybki pokroić na paski.
  2. Mięso pokroić na cieniutkie paski. Kapustę umyć i poszatkować.
  3. Makaron zalać gorącą wodą, po ostygnięciu odcedzić.
  4. Na rozgrzany olej wrzucić mięso i po kilku minutach smażenia kapustę oraz grzyby. Smażyć 3 minuty. Składniki zalać litrem ciepłej wody, dodać kostkę rosołową i sól do smaku i doprowadzić do wrzenia. Gotować około 5 minut. Następnie dorzucić posiekane szalotki, olej sezamowy, paprykę, ocet winny i sos sojowy. Podgrzewać jeszcze 2 minuty.
  5. Do każdej miseczki włożyć makaron i posiekaną kolendrę. Zalać gorącą zupą i natychmiast serwować.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Nina

Posty : 23

Przepisy: 52


Zobacz więcej na temat:

przepisy na zupykuchnia chińska


Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 1

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE