Dzisiaj jest: Czwartek, 14.12.2017 Imieniny: Alfreda i Izydora



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5785

Zupa z okoni


10.12.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 - 6 osób


Składniki

  • 20 dag  suszonego zielonego grochu
  • 50 dag  okoni
  • 4 dag  masła
  • 3 dag  mąki
  • 5 ząbków  czosnku
  • 1 łyżka  świeżego, posiekanego majeranku
  • 1 łyżka  oleju
  • 4 łyżki  groszku ptysiowego
  • majeranek do dekoracji
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Groch namocz na noc. Ryby oczyść, włóż do garnka, zalej wodą i gotuj na małym ogniu do miękkości. Następnie ryby wyjmij.
  2. Namoczony groch odcedź, włóż do wywaru rybnego i gotuj na małym ogniu przez 40 minut, do miękkości.
  3. Mięso ryb oddziel od ości, większe kawałki odłóż, a resztę wsyp do gotującego się grochu. Dodaj do zupy majeranek. Z masła oraz mąki przyrządź zasmażkę, zagęść nią zupę i krótko podgotuj. Dopraw do smaku solą i pieprzem, zmiksuj. Czosnek obierz, 4 ząbki przeciśnij przez praskę i dodaj do zupy.
  4. Pozostały ząbek czosnku pokrój w plasterki, po czym wraz z wcześniej odłożonymi kawałkami ryby podsmaż na oleju.
  5. Gotową zupę rozlej do misek, dodaj kawałki ryby z dodatkiem czosnku. Zupę podawaj z groszkiem ptysiowym, udekorowaną majerankiem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

sanica

Posty : 17

Przepisy: 662


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony napój rozgrzewający?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Pasta z pestkami dyni z brokułami Pasta z pestkami dyni z brokułami

Producent: Well Well Foods


Pasta z pestkami dyni z brokułami Well Well to delikatna w smaku pasta o aksamitnej konsystencji i kuszącym aromacie. Pestki dyni, które są jednym z głównych składników pasty to wspaniałe źródło wartości od

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Olejki aromatyczne w domowej apteczce Olejki aromatyczne w domowej apteczce

Susanna Farber, Axel Meyer

Wydawnictwo: Purana


Naturalne, czyste zapachy dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Olejki eteryczne wyrażają ducha rośliny w postaci jej charakterystycznego zapachu. Mogą nas orzeźwiać, jak cytrusy, upajać, jak

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE