Dzisiaj jest: Piątek, 22.09.2017 Imieniny: Tomasza i Maurycego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5776

Zupa z pieczonego bakłażana z makaronem


25.07.2013
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 1 sztuka bakłażan
  • 1 sztuka marchewka
  • 1 sztuka pietruszka
  • 1 sztuka cebula
  • 600 ml  bulionu
  • 2 ząbki  czosnku
  • 3 łyżki  świeżych listków tymianku
  • 1/4 łyżeczki  kolendry
  • 1 sztuka jogurt
  • olej
  • sól
  • pieprz
  • 100 g  makaronu

Sposób przyrządzania:

  1. Bakłażan, marchew i pietruszkę pokrój w podłużne paski, a cebulę i czosnek przekrój na połówki. Bakłażan posól i odłóż, by stracił goryczkę. Gdy puści sok, obmyj go i osusz.
  2. Wszystkie warzywa ułóż w naczyniu żaroodpornym lub nablasze na papierze do pieczenia, skrop olejem i piecz 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, aż będą miękkie.
  3. Po upieczeniu wyjmij miąższ bakłażana i razem z pozostałymi warzywami umieść go w garnku, zalej bulionemi gotuj jeszcze przez kilkanaście minut razem z kolendrą i tymiankiem.
  4. Zupę zmiksuj i dopraw solą i pieprzem. Dodaj jogurt i podgrzej. Podawaj z makaronem.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Rusłana

Posty : 40

Przepisy: 58


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione grzyby?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Morwa biała - herbatka ziołowa Morwa biała - herbatka ziołowa

Producent: Herbapol


Liść morwy białej wpływa na utrzymanie prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów przyczynia się do utrzymania prawidło

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Leczenie odżywianiem. Refluks Leczenie odżywianiem. Refluks

Kimberly A. Tessmer

Wydawnictwo: Illuminatio


Choroba refluksowa przełyku jest jedną z najczęściej występujących chorób przewodu pokarmowego. Każdego dnia około 10% populacji krajów rozwiniętych doświadcza objawów refluksu, który powo

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE