Dzisiaj jest: Poniedziałek, 23.07.2018 Imieniny: Bogny i Apolinarego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5804

Krem z zielonych szparagów


28.06.2015
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Krem z zielonych szparagów to przepis na danie pełne witamin takich jak: C, E, błonnik, kwas foliowy, wapń, fosfor oraz potas.

1 porcja dla: 3 - 4 osób


Składniki

  • 1 pęczek  szparagi
    zielone
  • 1 sztuka  cebula
    duża
  • 100 g  masło
  • 3 szklanki  bulion drobiowy
  • 500 g  śmietana kremówka
  • 2 gałązki  tymianek
    świeży
  • sól
    do smaku
  • pieprz biały
    do smaku
  • 30 g  ser parmezan

Sposób przyrządzania:

  1. Masło rozpuść na patelni. Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na rozgrzanym maśle. Szparagi umyj, odetnij twarde końcówki oraz odkrój główki. Oczyszczone szparagi pokrój na 3-centymetrowe kawałki, po czym dołóż je do cebuli i podsmaż.
  2. Główki szparagów bardzo krótko gotuj w osolonej wodzie tak, aby pozostały jędrne. Zawartość patelni przełóż do garnka, zalej bulionem, a następnie dodaj kremówkę. Zupę gotuj przez 30 minut na średnim ogniu.
  3. Zupę dopraw solą, białym pieprzem oraz odrobiną posiekanego tymianku. Następnie zmiksuj na gładki krem. Do garnka włóż ugotowane wcześniej główki szparagów.
  4. Parmezan zetrzyj za pomocą obieraczki do warzyw. Zupę rozlej do talerzy, po czym udekoruj parmezanem oraz pozostałym posiekanym tymiankiem.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

Teddy

Posty : 13

Przepisy: 136


Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50 Ocen: 2

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony smak lodów?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Bio żurawina Bio żurawina

Producent: Bakalland


Bio żurawina firmy Bakalland to pierwsze na rynku, całe owoce żurawiny całkowicie pozbawione dodatku cukru - zawierają tylko naturalnie występujące cukry. Aby nadać kwaśnym owocom żurawiny delikatnej nuty s

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dieta raw food Dieta raw food

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Oczyść swój organizm „na surowo” i dostarcz mu bomby witaminowej! Moda na raw food opanowała cały świat. Dotarła również do Polski. Nic dziwnego - każdy, kto zastosował „surową” dietę, pocz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE