Dzisiaj jest: Poniedziałek, 24.06.2019 Imieniny: Jana i Danuty



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5845

Zielona zupa z groszkiem ptysiowym


08.01.2014
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 3 osób


Składniki

  • 6 dag  masła
  • 6 dag  mąki
  • 500 ml  mleka
  • 500 ml  bulionu warzywnego
  • 500 g  szpinaku
  • 10 dag  topionego serka ziołowego
  • 2 łyżki  posiekanego szczypiorku
  • 2 ząbki  czosnku
  • gałka muszkatołowa
  • lubczyk
  • sól
  • pieprz
  • groszek ptysiowy

Sposób przyrządzania:

  1. W garnku z grubym dnem rozpuść masło, oprósz mąką i mieszając zasmaż na biało. Następnie cały czas mieszając, wlewaj stopniowo zimne mleko. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż beszamel zgęstnieje.
  2. Szpinak przebierz, opłucz i włóż do gorącego bulionu. Zagotuj. Następnie dodaj posiekany szczypiorek i zmiksuj.
  3. Zmiksowany bulion wlewaj stopniowo do beszamelu, cały czas mieszając. Zupę zagotuj. Włóż topiony serek ziołowy i gotuj, dopóki się nie rozpuści. Dopraw do smaku świeżo startą gałką muszkatołową, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
  4. Rozlej zupę do miseczek. Udekoruj listkami lubczyku. Podawaj z dodatkiem groszku ptysiowego.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

vanilinka

Posty : 17

Przepisy: 627


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaka jest Twoja ulubiona sałatka?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Co jeść, by pozbyć się objawów Hashimoto Co jeść, by pozbyć się objawów Hashimoto

Izabella Wentz

Wydawnictwo: Otwarte


Przepisy i plany żywieniowe, które pozwolą ci odzyskać kontrolę nad zdrowiem tarczycy. Autoimmunologiczna choroba tarczycy może być efektem infekcji, niedoboru składników odżywczych i jedze

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE