Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Zupa chrzanowa z wędzonym białym serem to danie świetne na niestrawność. Jest tak dlatego, że chrzan jest dobry na problemy żołądkowe
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
1 sztuka por
duży biała część- 1 sztuka cebula
- 1 kawałek seler korzeniowy
- 3 sztuki ziemniaki
- 3 łyżki chrzan
tarty - 3 łyżki śmietana
18% - 2 łyżki olej
- 1 sztuka ser biały
wędzony - 1 l bulion
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Cebulę pokrój w kostkę, por w cienkie półplasterki, a seler zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Tak przygotowane warzywa podsmaż na rozgrzanej oliwie. Następnie podlej wszystko bulionem i przełóż do garnka.
- Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj do miękkości. Dodaj śmietanę i chrzan, dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
- Zupę rozlej na talerze. Przed podaniem posyp pokruszonym serem i posiekaną natką pietruszki.
Źródło przepisu: Twój poradnik i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!