Dzisiaj jest: Poniedziałek, 19.02.2018 Imieniny: Konrada i Arnolda



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5789

Zupa jarzynowa z pomidorami


03.03.2016
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Zupa doskonale smakuje bez dodatków, ale można ją też podawać z kluseczkami z lanego ciasta lub z ziemniakami z wody polanymi tłuszczem ze stopionej słoniny.

1 porcja dla: 4 - 5 osób


Składniki

  • 1 sztuka  marchew
  • 1 sztuka  korzeń pietruszki
  • 1 sztuka  seler korzeniowy
  • 1 sztuka  biała część pora
  • 1 puszka  groszek konserwowy
  • 2 sztuki  pomidory
  • 1 łyżka  mąka pszenna
  • 2 łyżki  mleko
  • 2 łyżki  tłuszcz (masło i smalec- pół na pół)
  • 1 łyżeczka  przyprawa warzywna
  • 1/2 szklanki  śmietana
  • sól
  • pieprz
  • 4 ziarenka  ziele angielskie
  • 1 pęczek  zielenina

Sposób przyrządzania:

  1. Marchew, seler i korzeń pietruszki utrzyj na tarce do jarzyn z dużymi otworami, dokładnie opłukany por pokrój w cienkie krążki.
  2. Jeżeli seler i pietruszkę masz z nacią, wybierz młode listki i dodaj do zupy.
  3. Utarte jarzyny pruż na tłuszczu, często mieszając, a gdy się zeszklą dodaj przyprawę, zalej 4 szklankami gorącej wody, połącz z odsączonym groszkiem i obranymi ze skórki, pozbawionymi pestek i drobno pokrojonymi pomidorami.
  4. Dodaj sól, pieprz i ziele angielskie i gotuj na średnim ogniu, aż wszystkie składniki będą miękkie, ale nie rozgotowane.
  5. Zagęść zupę mąką rozprowadzoną w 2 łyżkach zimnego mleka, a po zagotowaniu trzymaj na ogniu jeszcze przez 3 minuty, by mąka straciła smak surowizny.
  6. Po zdjęciu z ognia połącz ze spienioną śmietaną i zieleniną.
Smacznego!



Przepis dodany przez:

miczek123

Posty : 3

Przepisy: 49


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony napój rozgrzewający?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Pasta z pestkami dyni z brokułami Pasta z pestkami dyni z brokułami

Producent: Well Well Foods


Pasta z pestkami dyni z brokułami Well Well to delikatna w smaku pasta o aksamitnej konsystencji i kuszącym aromacie. Pestki dyni, które są jednym z głównych składników pasty to wspaniałe źródło wartości od

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Olejki aromatyczne w domowej apteczce Olejki aromatyczne w domowej apteczce

Susanna Farber, Axel Meyer

Wydawnictwo: Purana


Naturalne, czyste zapachy dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Olejki eteryczne wyrażają ducha rośliny w postaci jej charakterystycznego zapachu. Mogą nas orzeźwiać, jak cytrusy, upajać, jak

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE