Dzisiaj jest: Poniedziałek, 10.12.2018 Imieniny: Julii i Daniela



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5827

Soki i koktajle świata


09.03.2016
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Soki i koktajle świata

Beata Pawlikowska

Wydawnictwo: Edipresse

Ilość stron: 192

ISBN: 978-83-7945-226-2

Format: 180 x 246 mm

Oprawa: Twarda

Sugerowana cena: 39,80 zł



   To była miłość od pierwszego wejrzenia! Wysoka szklanka pełna soku przyrządzonego z dojrzałych, świeżych owoców mango i pomarańczy. Natychmiast po powrocie z pierwszej wyprawy do Ameryki Południowej kupiłam porządny szklany mikser.

   A potem poznawałam następne cudowne smaki - w Kolumbii, Brazylii, Wenezueli, w Indiach, Tajlandii, Meksyku, na Sri Lance, na Kubie, w Tanzanii i w innych zakątkach świata. Szybko odkryłam, że polskie owoce i warzywa wspaniale nadają się do przyrządzania soków.





Co znajdziemy w książce ?

   Beata Pawlikowska w książce "Soki i koktajle świata" prezentuje ponad 70 przepisów, które stworzyła zainspirowana tradycjami egzotycznych krajów. Autorka zrozumiała, że w tropikalnych regionach koktajle przyrządzane ze świeżych owoców są tak samo popularne, jak filiżanka porannej kawy.

   Mieszkańcy Kolumbii i Wenezueli często określają siebie jako szczęśliwych ludzi. Podczas różnych badań na najbardziej szczęśliwe narody świata Kolumbijczycy zwykle znajdują się w pierwszej trójce. Myślę, że jednym z powodów ich fantastycznego samopoczucia jest właśnie to, że codziennie piją soki i koktajle z cudownie słodkich owoców dojrzałych w tropikalnym słońcu.

   Autorka zauważa, że w Polsce owoce zjada się rzadko, raczej używa się ich do pieczenia ciast czy przyrządzania dżemów, konfitur lub nalewek. Równocześnie przekonuje, że warto to zmienić, gdyż polskie owoce i warzywa świetnie nadają się do przyrządzania naturalnych napojów, które dostarczają witamin w prostej i smacznej postaci oraz są zdrowsze, niż gotowe produkty ze sklepów.

   "Powiem tylko tyle: wszystkie soki w kartonach i butelkach są sztuczne. Także te, które mają napisane na opakowaniu, że są "100%" (…) Świeży, prawdziwy i zdrowy sok z owoców to taki, który osobiście przyrządzisz ze świeżych owoców i wypijesz w ciągu kilku godzin. A jeśli nie wypijesz, to się zepsuje. I tak powinno być! Naturalny, prawdziwy sok z naturalnych, prawdziwych owoców w naturalny sposób szybko się psuje. Chyba że dodasz do niego substancji konserwujących albo zabijesz w nim to, co jest żywe i naturalne."

   Podróżniczka zadbała, by w książce znalazły się różnorodne przepisy, które będą odpowiadać odmiennym gustom i zaspokajać różne potrzeby - dzięki temu każdy znajdzie coś dla siebie. Nie zabrakło słodkich owocowych koktajli, na przykład z truskawek i brzoskwiń czy mango i banana, ale też pożywnych i zaspokajających głód soków z warzyw, m.in. z buraków i pietruszki. Niektóre z połączeń smakowych potrafią zaskakiwać - Beata Pawlikowska proponuje na przykład sok paprykowo-jabłkowy czy z mango i marchewki. Nie zabrakło nawet… koktajlu viagra! W książce znajdują się również autorskie koktajle Beaty Pawlikowskiej dla miłośników czekolady, ale też orzeźwiające napoje w sam raz na gorące dni, m.in. lemoniady cytrusowe, ogórkowe i arbuzowe, lodowy sok z mango czy woda miętowo-ogórkowa. Niektóre przepisy autorka przygotowała w różnych wersjach - oryginalnej, zdrowszej i wegańskiej.

   Receptury na soki i koktajle Beata Pawlikowska przeplata ze wspomnieniami z podróży. Opowiada o ulubionym barze w małym miasteczku nad Amazonką w Kolumbii, który odwiedza co roku od wielu lat, o tym, jak stała w długiej kolejce w Santiago de Cuba, żeby napić się soku z trzciny cukrowej, a także o wędrówce po ulicach Mombasu, gdzie mieszają się różne wpływy, łączą kultury i poglądy. Wszystkie te wyprawy dostarczyły podróżniczce inspiracji do tworzenia własnych przepisów na soki i koktajle. Po przygotowaniu i spróbowaniu takiego egzotycznego napoju, czytelnik może poczuć, jak smakuje wybrane miejsce na ziemi. To swego rodzaju podróż dookoła świata bez wychodzenia z domu - wystarczy zaufać własnym zmysłom.

   Książka ilustrowana jest autorskimi zdjęciami Beaty Pawlikowskiej. Oprócz zdjęć prezentujących gotowe soki i koktajle, autorka podzieliła się również fotografiami z podróży dookoła świata. Dodatkowo czytelnicy mogą spotkać się z Beatą Pawlikowską na krótkim filmie. Materiały multimedialne przygotowane specjalnie przez podróżniczkę można obejrzeć dzięki aplikacji Tap2C. Tap2C to innowacyjna aplikacja mobilna, która umożliwia dostęp do wszystkich funkcji interaktywnego druku. Pozwala oglądać ekskluzywne ukryte treści, m.in. galerie fotografii i filmów, ale też pobierać kupony rabatowe bezpośrednio z materiałów drukowanych. Aplikacja jest dostępna bezpłatnie w Google Play i AppStore. Edipresse Książki korzysta z aplikacji w swoich projektach.




Zobacz więcej na temat:

wydawnictwo edipressesoki


Oceń artykuł:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 1

SONDA


Jaka jest Twoja ulubiona potrawa wigilijna?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Risotto z suszonymi grzybami Shiitake Risotto z suszonymi grzybami Shiitake

Producent: Jantex


Grzyby Shiitake znane są ze swoich niezwykłych właściwości leczniczych. Co ważne, nie tracą na swojej wartości kulinarnej również w formie suszonej. Po namoczeniu w ciepłej wodzie odzyskują swój kształt i k

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Dobry tłuszcz Dobry tłuszcz

Joseph Mercola

Wydawnictwo: Vivante


W swojej rewolucyjnej książce dr Joseph Mercola przedstawia skuteczną terapię opartą na diecie, która poprawia sprawność mózgu, podnosi odporność, zwiększa poziom energii, a nawet leczy rak

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE