Dzisiaj jest: Piątek, 29.03.2024 Imieniny: Wiktora i Eustachego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5865

ARTYKUŁY

10 najbardziej szkodliwych produktów spożywczych 
10 najbardziej szkodliwych produktów spożywczych
13.09.2015

W jadłospisie przeciętnego Polaka znajduje się co najmniej jeden z niżej 10 przedstawionych produktów spożywczych - są one zazwyczaj tuczące, ze znikomymi wartościami odżywczymi, czy nawet toksyczne, a niektóre wręcz rakotwórcze. Poniżej prezentujemy



Ekstruzja i ekspandowanie zbóż - nowoczesne metody przetwórstwa 
Ekstruzja i ekspandowanie zbóż - nowoczesne metody przetwórstwa
10.09.2015

Produkty zbożowe są podstawą codziennego jadłospisu. Przez wieki metody przetwórstwa były doskonalone, w celu pozyskiwania jak najlepszej jakości produktów w jak najkrótszym czasie. Współcześnie wymaga się od producentów żywności, aby proponowana prz



Fasolka szparagowa - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki 
Fasolka szparagowa - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki
08.09.2015

Popularna w polskiej kuchni, szczególnie latem i jesienią, fasolka (fasola) szparagowa to jedna z odmian fasoli. Ta jednoroczna roślina strączkowa to niskokaloryczna kopalnia wartości odżywczych oraz smakowity składnik wielu różnorodnych dań. Występu



Jajka - wróg czy przyjaciel? 
Jajka - wróg czy przyjaciel?
04.09.2015

Jajka są niezbędnym elementem ogromnej ilości potraw. Same również mogą być spożywane na wielorakie sposoby. Jedni je uwielbiają, inni ich unikają, niemniej kwestia spożywania jajek lub wyłączenia ich z diety jest nie tylko kwestią indywidualnych pre



Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki 
Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki
02.09.2015

Topinambur jest znany także jako słonecznik bulwiasty (łac. Helianthus tuberosus L.). Mało znane warzywo należy do rodziny astrowatych i pochodzi z Ameryki Północnej. Roślina jadalna może pełnić także rolę rośliny pastewnej i ozdobnej. Jadalna bulwa



Olejek z oregano i jego zdrowotne właściwości 
Olejek z oregano i jego zdrowotne właściwości
30.08.2015

Olejek z oregano to najnowszy trend w dziedzinie medycyny naturalnej (zwanej czasem również alternatywną) - na jego punkcie niemal oszalało wielu miłośników zdrowego stylu życia, którzy to zaczęli ów olejek przyjmować. Oregano, czyli zioło kojarzone



Herbata matcha i jej zdrowotne właściwości 
Herbata matcha i jej zdrowotne właściwości
26.08.2015

Matcha to jedna z japońskich zielonych herbat. Jej cechą charakterystyczną jest to, że jest ona sproszkowana. Wyróżniają ją jednak również naprawdę silne różnorodne właściwości, a także, co ciekawe, liczne zastosowania w sztuce kulinarnej - matcha, z



Brukselka - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki 
Brukselka - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki
22.08.2015

Kapusta warzywna brukselska, zwana potocznie po prostu brukselką, to zielone warzywo będące, jak wskazuje jego nazwa, jedną z odmian kapusty, a dokładniej - skrzyżowaniem jarmużu i kapusty głowiastej. Brukselka ma wiele właściwości, o których wiedzie



Rakotwórcza żywność - sprawdź czy masz ją w swojej kuchni 
Rakotwórcza żywność - sprawdź czy masz ją w swojej kuchni
18.08.2015

Jeszcze w latach siedemdziesiątych onkolodzy nie traktowali na poważnie teorii wpływu diety na rozwój nowotworów. Obecnie są prowadzone badania wpływu sposobu odżywiania na ryzyko chorób nowotworowych. Niektóre rodzaje żywności wykazują działanie rak



Syrop z sosny - warto go stosować! 
Syrop z sosny - warto go stosować!
10.08.2015

Syrop z sosny jest naturalnym środkiem o leczniczych właściwościach. Można stosować go profilaktycznie oraz wspomagająco w leczeniu niektórych dolegliwości. Syrop sosnowy jest przygotowywany z młodych pędów sosny. Należy zbierać je na przełomie maja



Orzechy brazylijskie - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki 
Orzechy brazylijskie - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki
08.08.2015

Orzechy brazylijskie mają zaskakujące wartości odżywcze oraz właściwości - gdy zaczynamy przyglądać im się bliżej, okazują się być godne miana skarbnicy witamin, minerałów i zdrowych tłuszczów, a więc i produktem, włączenie do diety którego może nam



Jarmuż i inne zapomniane warzywa - jak je przyrządzać? 
Jarmuż i inne zapomniane warzywa - jak je przyrządzać?
02.08.2015

Warzywa nie należą do najbardziej lubianych rodzajów pożywienia. Tymczasem warzywne produkty zawierają wiele witamin i minerałów. Paradoksalnie, najbardziej cenne warzywa zawierające szereg aktywnych związków, minerałów i witamin ale niestety coraz r



Makaron shirataki - niskokaloryczny hit 
Makaron shirataki - niskokaloryczny hit
23.07.2015

Makaron shirataki to najnowszy dietetyczny hit dla wszystkich dbających o linię oraz walczących z nadmiarem zbędnych kilogramów. Ten produkt o enigmatycznej nazwie jest wspaniałym urozmaiceniem codziennej diety i wybawieniem dla każdego, kto uwielbia



Uzależnienie od chipsów. Skąd bierze się ten nałóg? 
Uzależnienie od chipsów. Skąd bierze się ten nałóg?
19.07.2015

Uzależnienie od chipsów jest przedmiotem badań, których wyniki zostały zaprezentowane w czasie zjazdu Amerykańskiego Stowarzyszenia Chemików w Nowym Orleanie. Źródłem problemu wspomnianego w tytule jest układ nagrody i związane z nim zjawisko hiperfa



Najlepsze zioła na różne dolegliwości 
Najlepsze zioła na różne dolegliwości
17.07.2015

Choć codziennie jesteśmy bombardowani reklamami nowych i coraz to skuteczniejszych leków oraz suplementów diety, coraz więcej osób skłania się w stronę medycyny naturalnej. Przynajmniej wtedy, gdy nie chodzi o jakieś poważne choroby, ale, po prostu,



Migdały - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki 
Migdały - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki
13.07.2015

Migdały to jedne z najpopularniejszych bakalii. Te pyszne orzechy są łatwo dostępne (kupić można je nie tylko w sklepach ze zdrową żywnością, ale praktycznie we wszystkich sklepach i marketach. Migdały mają duże wartości odżywcze, liczne właściwości



Herbata oolong i jej właściwości 
Herbata oolong i jej właściwości
07.07.2015

Herbata oolong (zwana również ulung) to pochodząca z Chin półfermentowana herbata turkusowa. Produkowana jest również w innych krajach (w Indiach, Nepalu, na Tajwanie czy w Wietnamie), ale warto wiedzieć, że inne pochodzenie oolonga to automatycznie



Kawa Arabica i Robusta - czym różnią się najpopularniejsze gatunki kawy? 
Kawa Arabica i Robusta - czym różnią się najpopularniejsze gatunki kawy?
30.06.2015

Kawa jest jednym z najbardziej popularnych napojów. Potrzebujemy jej z reguły o poranku oraz w porze lunchu, kiedy senność i zmęczenie po raz pierwszy dają o sobie znać. Kawa zawiera kofeinę, która pobudza organizm, poprawia koncentrację oraz podnosi



Wegetarianizm czy weganizm? Odmiany wegetarianizmu 
Wegetarianizm czy weganizm? Odmiany wegetarianizmu
26.06.2015

Wegetarianizm potocznie kojarzony z dietą wykluczającą spożywanie mięsa może mieć różne oblicza. Pierwsze wzmianki na temat wegetarianizmu pojawiły się prawdopodobnie w I połowie XIX wieku. Początkowo utożsamiano go z warzywnym jadłospisem. Z biegiem



Kapusta - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki 
Kapusta - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki
24.06.2015

Kapusta to warzywo, którego wartości odżywcze, właściwości oraz zastosowanie w kuchni (i nie tylko!) mogą zadziwiać. Ostatnimi czasy zdaje się powoli powracać do łask, ale przez wiele lat odnoszono się do niej raczej niezbyt przychylnie, gdyż kojarzo



  | 1 | . . . . | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |   »