Dzisiaj jest: Sobota, 19.10.2019 Imieniny: Piotra i Ziemowita



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5849

ARTYKUŁY

Historia witamin, czyli jak i gdzie je odkryto 
Historia witamin, czyli jak i gdzie je odkryto
18.10.2019

Zarówno termin „witaminy”, jak i ich niezbędność do prawidłowego funkcjonowania organizmu znane są ludziom na całym świecie. Niemal na każdym kroku spotkać można się z zaleceniami spożywania żywności będącej źródłami danej witaminy oraz jej wpływu na



Soki warzywno-owocowe, które oczyszczają organizm i dodają energii 
Soki warzywno-owocowe, które oczyszczają organizm i dodają energii
12.10.2019

Soki owocowe i warzywne są cennym źródłem witamin i minerałów. Spożywanie świeżo wyciśniętych soków każdego dnia dodaje energii, poprawia kondycję skóry i włosów oraz uzupełnia codzienną dietę w warzywa i owoce. Warto przygotowywać własny sok niż kup



Rodzaje zatruć pokarmowych, ich przyczyny i objawy 
Rodzaje zatruć pokarmowych, ich przyczyny i objawy
08.10.2019

Zatrucia pokarmowe to zaburzenia funkcji organizmu, które spowodowane są przez zawarte w żywności toksyny mikroorganizmów lub związki chemiczne. Wyróżnić można zatrucia pokarmowe ostre i przewlekłe. Zatrucia ostre najczęściej objawiają się dolegliwoś



Cukier, nadmiar kofeiny i wysoko przetworzona żywność - sprzymierzeńcy depresji 
Cukier, nadmiar kofeiny i wysoko przetworzona żywność - sprzymierzeńcy depresji
04.10.2019

Depresja jest chorobą, w przebiegu której dużą rolę odgrywa odpowiednie odżywianie. Naukowcy wytypowali szereg składników odżywczych, które korzystnie wpływają na proces leczenia i pomagają zapobiegać rozwojowi choroby. Niemniej w ostatnim czasie uwa



Lipa - właściwości zdrowotne i zastosowanie 
Lipa - właściwości zdrowotne i zastosowanie
02.10.2019

Lipa (Lipa tilia) to rodzaj drzew z rodziny lipowatych, wśród których najpopularniejsze są dwa gatunki - lipa drobnolistna (T. cordata Mill.) oraz lipa szerokolistna (T. platyphyllos Scop.). Lipa jest długowiecznym drzewem liściastym, które ze względ



Skutki niedoborów witamin z grupy B 
Skutki niedoborów witamin z grupy B
30.09.2019

Witaminy z grupy B to rozpuszczalne w wodzie i nierozpuszczalne w tłuszczach substancje chemiczne niezbędne do zachowania prawidłowych procesów metabolicznych w organizmie. Niedobory witamin spowodowane ich niedostateczną podażą wraz z żywnością lub



6 roślin, które usuwają nadmiar wody z organizmu 
6 roślin, które usuwają nadmiar wody z organizmu
23.09.2019

Nadmiar wody w organizmie to problem, który dotyczy wielu kobiet. Mogą go powodować czynniki fizjologiczne, w tym wahania hormonalne, a także czynniki zewnętrzne, w tym niska aktywność fizyczna, niezdrowa dieta i stosowane leki. Głównym objawem tego,



Kwasy tłuszczowe omega-3 i ich znaczenie dla organizmu 
Kwasy tłuszczowe omega-3 i ich znaczenie dla organizmu
21.09.2019

Tłuszcze, które dostarczamy wraz z pożywieniem są najbardziej skoncentrowanym źródłem energii, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K) oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Biologiczne działanie wykazują dwie rodziny wielonienasyconych kw



Wpływ czynników klimatycznych na sposób żywienia 
Wpływ czynników klimatycznych na sposób żywienia
19.09.2019

Życie oraz wszelka działalność człowieka zależą w głównej mierze od środowiska, w którym przebywa. Warunki środowiskowe (wilgotność powietrza, rodzaj roślinności, temperatura) są zależne od panującego na danych obszarze klimatu oraz czynników pogodow



Pigwa - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki. Przepisy na przetwory z pigwy 
Pigwa - kalorie, wartości odżywcze i ciekawostki. Przepisy na przetwory z pigwy
13.09.2019

Pigwa pospolita wywodzi się z obszarów Azji Mniejszej, Zakaukazia i południowo-wschodniej Arabii. W Polsce zadomowiła się głównie jako roślina ozdobna, podobnie jak pigwowiec, którego owoce niekiedy są mylnie nazywane pigwą. Owoce pigwy pospolitej mo



Konserwanty w żywności - charakterystyka i wpływ na zdrowie 
Konserwanty w żywności - charakterystyka i wpływ na zdrowie
09.09.2019

Konserwanty (substancje konserwujące) to związki chemiczne przedłużające okres przydatności żywności do spożycia przez zabezpieczenie ich przed zepsuciem i rozkładem powodowanym przez mikroorganizmy patogenne. Używanie konserwantów należy do chemiczn



Wzdęcia i gazy jelitowe - przyczyny i naturalne sposoby ich zwalczania 
Wzdęcia i gazy jelitowe - przyczyny i naturalne sposoby ich zwalczania
05.09.2019

Gazy jelitowe są naturalnie obecne w świetle jelita. Mogą one pochodzić z fermentacji jelitowej, zachodzącej w jelicie grubym oraz z zewnątrz - tworzy je bowiem także powietrze połykane przez człowieka w czasie spożywania posiłków i mówienia. W połyk



Złogi jelitowe - jak bezpiecznie i skutecznie oczyścić z nich organizm 
Złogi jelitowe - jak bezpiecznie i skutecznie oczyścić z nich organizm
01.09.2019

Złogi w jelitach, zwane też kamieniami kałowymi, powstają w następstwie zaparć. Chcąc pozbyć się kamieni kałowych, należy wykorzystać metody podobne do tych, które znajdują zastosowanie w przypadku zwalczania zaparć. Do podstawowych metod stosowanych



Jakie właściwości lecznicze mają przyprawy i zioła stosowane w kuchni? 
Jakie właściwości lecznicze mają przyprawy i zioła stosowane w kuchni?
31.08.2019

Przyprawy i zioła wykorzystywane w kuchni, takie jak gałka muszkatołowa, cynamon, kurkuma, kmin rzymskie, imbir, czosnek, bazylia, tymianek i rozmaryn, charakteryzują się specyficznym, wyjątkowym aromatem i podkreślają smak potraw. Niemniej zawarte w



Indeks glikemiczny - wpływa na poziom cukru, energii i tkanki tłuszczowej 
Indeks glikemiczny - wpływa na poziom cukru, energii i tkanki tłuszczowej
24.08.2019

Indeks glikemiczny, zwany też wskaźnikiem glikemicznym lub skrótem IG jest klasyfikacją produktów żywnościowych opartą na złożeniu wpływu tych produktów na poziom glukozy we krwi w czasie 2-3 godzin po ich spożyciu. Wskaźnik glikemiczny ma istotne zn



Olejek eukaliptusowy - właściwości zdrowotne i zastosowanie 
Olejek eukaliptusowy - właściwości zdrowotne i zastosowanie
22.08.2019

Olejek eukaliptusowy (łac. Oleum Eucalypti) to olejek eteryczny otrzymywany z liści drzew eukaliptusowych. Największe jego ilości pozyskuje się z liści gatunku eukaliptusa gałkowego (łac. Eucalyptus globulus), pochodzącego z terenów Australii, Nowej



Rumianek lekarski - właściwości zdrowotne i zastosowanie 
Rumianek lekarski - właściwości zdrowotne i zastosowanie
14.08.2019

Rumianek lekarski (Chamomilla recutita) to jeden z najpopularniejszych oraz najczęściej stosowanych gatunków ziół na świecie. Jego nazwa pochodzi od greckich słów chamos (ziemne) i melos (jabłko). Jest rośliną jednoroczną o cienkiej łodydze zakończon



Tych owoców i warzyw raczej nie przechowuj w lodówce 
Tych owoców i warzyw raczej nie przechowuj w lodówce
12.08.2019

Warzywa i owoce kupowane w sklepach i marketach zazwyczaj szybko się psują, dlatego wielu konsumentów wyrobiło sobie nawyk przechowywania ich w lodówce. Niemniej nie wszystkie warzywa i owoce nadają się do przechowywania w niskiej temperaturze. Przec



Ortoreksja, pregoreksja, alkoreksja - rodzaje zaburzeń odżywiania i ich charakterystyka 
Ortoreksja, pregoreksja, alkoreksja - rodzaje zaburzeń odżywiania i ich charakterystyka
06.08.2019

Zaburzenia odżywiania to jednostki chorobowe, które charakteryzują się zaburzeniami łaknienia na podłożu psychicznym. Zaburzenia odżywiania skutkują najczęściej zmianą masy ciała, niedoborami składników odżywczych oraz ich powikłaniami (anemia, osteo



Znaczenie żywienia w profilaktyce osteoporozy 
Znaczenie żywienia w profilaktyce osteoporozy
31.07.2019

Osteoporoza (gr. „osteon” - kość i języka łacińskiego „porus” - ubytek) to choroba układu kostnego, charakteryzująca się osłabieniem odporności mechanicznej i zwiększonym ryzykiem złamań kości, co spowodowane jest zmniejszeniem ich gęstości mineralne



«   | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | . . . . | 38 |