Dzisiaj jest: Piątek, 15.11.2019 Imieniny: Alberta i Leopolda



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5849

Wszechstronne zastosowanie sody oczyszczonej


17.07.2019
Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Wszechstronne zastosowanie sody oczyszczonej


   Soda oczyszczona to nazwa handlowa i zwyczajowa nieorganicznego związku wodorowęglanu sodu o wzorze chemicznym NaHCO3. Jako dodatek do żywności oznaczana jest również symbolem E500b. Wszechstronne zastosowania sody oczyszczonej zostały odkryte przez mieszkańców Ameryki kolonialnej. Była tam głównie stosowana do żywności jako środek spulchniający ciasto.

   Do dziś soda oczyszczona jest dobrze znanym i często stosowanym związkiem w każdym gospodarstwie domowym. Dzięki wykazywaniu wielu właściwości soda oczyszczona znajduje zastosowanie w każdej dziedzinie życia codziennego. Wykorzystywana może być zarówno w kuchni jako dodatek do żywności, jak i jako środek czyszczący podczas sprzątania. Znajduje również zastosowanie w kosmetologii oraz jest częstym składnikiem leków. Ogromną jej zaletą jest to, że jest ekologiczna i bezpieczna dla zdrowia. Jak i gdzie wykorzystać więc uniwersalne właściwości sody oczyszczonej?





Gastronomia

• Soda oczyszczona jest składnikiem proszku do pieczenia. Służy spulchnianiu ciasta, aby mogło odpowiednio wyrosnąć i być puszyste. Nadaje puszystość omletom, zastępuje również drożdże w wypiekach. Aby zastosować sodę oczyszczoną zamiast tradycyjnego proszku do pieczenia, należy sodę oczyszczoną zmieszać z kwaskiem cytrynowym i dodać do ciasta.
• Zmiękcza twarde mięso. Można nią natrzeć mięso przed gotowaniem lub dodać do wody. Soda oczyszczona przyspiesza również gotowanie nasion roślin strączkowych, takich jak groch, fasola, ciecierzyca.
• Soda oczyszczona poprawia smak ryb. Ryby moczy się w roztworze wody i sody przez co najmniej pół godziny, a następnie poddaje wybranej obróbce termicznej.
• Wykorzystywana jest w przygotowywaniu musujących napojów (np. dodatek kilku gramów sody oczyszczonej do soku pomarańczowego).
• Soda oczyszczona obniża kwasowość naparu z kawy.
• Niweluje nieprzyjemne zapachy gotujących się potraw np. brokułów, kalafiora. Należy dodać odrobinę sody oczyszczonej do gotującej się wody.



Sprzątanie

• Usuwa tłuszcz i spaleniznę z garnków i naczyń. Należy namoczyć brudne naczynia w wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej lub wetrzeć pastę z sody w zabrudzone miejsce i pozostawić na 20 minut. Przypalone miejsca można również posypać sodą oczyszczoną z octem.
• Soda oczyszczona może być używana jako płyn do mycia naczyń.
• Czyści przypalone piekarniki. Należy zasypać przypalone miejsca, spryskać wodą i pozostawić na noc. Następnie należy wyczyścić piekarnik wilgotną ściereczką.
• Czyści mikrofalówki oraz pozbawia je nieprzyjemnego zapachu. Należy wyczyścić mikrofalówkę ściereczką z sodą oczyszczoną.
• Usuwa osady z kawy i herbaty.
• Czyści drewniane deski do krojenia. Należy posypać deskę sodą oczyszczoną, zwilżyć i pozostawić na 15 minut, a następnie umyć ciepłą wodą.
• Stosowana jest do mycia butelek po olejach i tłustych cieczach. Należy wsypać sodę do butelki, a następnie wymieszać i wypłukać ciepłą wodą.
• Niweluje zapachy w lodówce, zmywarce oraz pojemnikach do żywności. Do lodówki należy wstawić miseczkę z wodą i kilkoma łyżeczkami sody oczyszczonej. Pojemniki do żywności należy zasypać sodą i pozostawić na kilka minut, a następnie umyć ciepłą wodą.
• Soda oczyszczona jest idealnym środkiem czyszczącym wanny, brodziki, umywalki. Należy pocierać pastą z sody oczyszczonej zabrudzone powierzchnie.
• Niweluje zapach dywanów, tapicerek i wykładzin. Należy posypać sodą powierzchnie i pozostawić na kilka godzin, a następnie zebrać sodę odkurzaczem.
• Soda oczyszczona może być środkiem do mycia podłóg w proporcji pół szklanki sody na miskę wody.
• Czyści fugi między kafelkami i silikonowe połączenia między wanną lub umywalką. Należy nasypać sodę na fugi i pozostawić na noc, następnie umyć ciepłą wodą.
• Soda oczyszczona idealnie sprawdzi się w czyszczeniu biżuterii. Należy przygotować pastę z sody oczyszczonej i np. szamponu do włosów, a następnie taką pastą i miękką ściereczką czyścić srebrną biżuterię.
• Może służyć jako środek odrdzewiający. Zardzewiałe miejsca należy posypać sodą oczyszczoną, a następnie polać octem i wyczyścić gąbką.
• Usuwa plamy i zabrudzenia z ubrań. Należy wetrzeć sodę w silnie zabrudzone miejsce na tkaninie, a następnie wyprać.
• Niweluje nieprzyjemny zapach obuwia. Należy nasypać sodę oczyszczoną do butów i pozostawić na noc.
• Jest środkiem wybielającym, dzięki czemu odświeża białe tkaniny. Można dodać ją do proszku do prania.
• Soda oczyszczona zmiękcza tkaniny. Można zastąpić nią płyn do płukania.
• Usuwa nieprzyjemny zapach z kanalizacji. Należy wsypać szklankę sody oczyszczonej do rury i zalać ciepłą wodą.
• Soda idealnie czyści kafelki, podłogi łazienkowe.
• Jest środkiem odkamieniającym, dzięki czemu może być stosowana do czyszczenia kabin prysznicowych, słuchawek prysznicowych oraz muszli toaletowych.
• Soda oczyszczona niweluje nieprzyjemny zapach z kuwet zwierząt. Można wysypać dużą ilość sody pod żwirek. Świetnie nada się również do kąpieli psów oraz czyszczenia ich sierści. Soda zniweluje również zapach poduszek oraz miejsc spania kotów i psów.



Zastosowania lecznicze sody

• Soda oczyszczona stosowana jest pomocniczo w leczeniu zgagi. Łyżeczkę sody oczyszczonej należy rozpuścić w połowie szklanki ciepłej wody z kilkoma kroplami soku z cytryny. Tak przygotowany roztwór należy pić regularnie przez 2-3 tygodnie. Nie należy pić roztworu na czczo.



Pielęgnacja ciała i higiena osobista

• Soda oczyszczona zapobiega poceniu się stóp. Można moczyć stopy w wodzie z dodatkiem łyżki sody oczyszczonej.
• Soda oczyszczona może posłużyć do przygotowania domowych kosmetyków np. peelingów (przygotowanie pasty z sody i wody) oraz płynów do kąpieli do wrażliwej skóry, które oczyszczą oraz zmiękczą skórę. Soda oczyszczona jest pomocna również w łagodzeniu dolegliwości infekcji dróg moczowych. Roztworem sody oczyszczonej należy przemywać miejsca intymne podczas kąpieli.
• Soda oczyszczona może posłużyć jako dezodorant lub antyperspirant.
• Neutralizuje swędzenie po ukąszeniu owadów. W swędzące miejsce należy wetrzeć pastę z sody i pozostawić do wyschnięcia.
• Redukuje kamień nazębny, odświeża oddech, redukuje próchnicę oraz wybiela szkliwo. Sodę oczyszczoną można dodać do pasty do zębów lub płukać przygotowanym roztworem  łyżeczki sody w szklance ciepłej wody.




Zobacz więcej na temat:

soda oczyszczonakosmetologia


Oceń artykuł:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 3

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony rodzaj mięsa?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Soki w technologii HPP Soki w technologii HPP

Producent: Victoria Cymes


Producent świeżych soków - firma Victoria Cymes jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła technologię HPP (High Pressure Processing) do utrwalania soków tłoczonych na zimno. Soki utrwalane w tej technologi

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Tłuszcz leczy, cukier zabija Tłuszcz leczy, cukier zabija

Bruce Fife

Wydawnictwo: Vital


Zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE