Dzisiaj jest: Sobota, 15.08.2020 Imieniny: Marii i Napoleona



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Produkty dla sportowców - izotoniki, odżywki, jogurty i inne. Co mają w składzie?


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Produkty dla sportowców - izotoniki, odżywki, jogurty i inne. Co mają w składzie?


   Sportowiec potrzebuje znacznych ilości energii oraz wysokiej jakości substancji odżywczych, potrzebnych do odbudowy i ochrony organizmu, w dość krótkim czasie. Istnieje wiele produktów dla sportowców. Producenci oferują suplementy, odżywki, wysokobiałkowe jogurty, napoje izotoniczne, batony proteinowe i wiele innych. Co to za produkty i czy rzeczywiście podnoszą wydajność przy intensywnych ćwiczeniach? Co znajduje się w ich w składzie?

   Organizm sportowca jest poddawany intensywniejszym obciążeniom, niż organizm osoby preferującej siedzący tryb życia. Osoba trenująca zużywa niemałe ilości energii i substancji odżywczych, odpowiadających za należytą pracę ustroju. Bez tych związków, po pewnym czasie traci siły, a postępy treningowe ulegają spowolnieniu. Na dłuższą metę sportowiec może narazić się na głębokie urazy. Właściwa i zbilansowana dieta, dostosowana do potrzeb osoby ćwiczącej jest nieodzownym i zasadniczym czynnikiem, lecz czasami i ona, może być niewystarczająca. Dlatego też na rynku, wyróżnia się szereg produktów, dedykowanych właśnie z myślą o takich osobach.





Produkty wysokobiałkowe

   Wpisują się w trend tzw. żywności funkcjonalnej, która przeznaczona jest dla osób o podwyższonym zapotrzebowaniu na białko. Na rynku producenci oferują produkty, takie jak: serki, batony, produkty mleczarskie, napoje funkcjonalne, przekąski.


Przykład: Jogurt truskawkowy z wysoką zawartością białka

   Producent jogurtu informuje konsumenta, że jego wyrób ma zwiększoną zawartość białka (16g/200g) i może idealnie sprawdzić się, jako uzupełnienie codziennej diety w niezbędną porcję białka oraz jako smaczna przekąska. Składniki jogurtu: mleko pasteryzowane, białka mleka, truskawki 2,3%, cukier, substancja słodząca (sukraloza), barwniki (betanina), aromat i żywe kultury bakterii jogurtowych.



Batony dla sportowców

   Batony te różnią się od tych tradycyjnych, głównie większą zawartością substancji odżywczych (szczególnie węglowodanów złożonych i białka) przy obniżonej ilości tłuszczu i cukru. Czasem dodaje się do ich także bioaktywne związki, np. niektóre witaminy. Przekąski te mogą mieć postać musli, bądź standardowego batonu. Z uwagi na skład batonów dla sportowców można wyróżnić: batony białkowo-węglowodanowe, wysokobiałkowe, wysokokaloryczne i niskowęglowodanowe.


Przykład: Baton dla sportowców

   Producent wyrobu informuje, że baton zawiera masło orzechowe i słodkie daktyle. Orzechy arachidowe są naturalną skarbnicą wartości odżywczych, zaś suszone daktyle to idealne źródło energii podczas intensywnego wysiłku. Składniki: daktyle, masło orzechowe 22% (prażone orzechy arachidowe 100%), orzechy arachidowe 14%.



Suplementy diety

   Wśród suplementów dla osób uprawiających sport, można wyróżnić m.in.: aminokwasy, kompozycje białka i aminokwasów, odżywki białkowe, odżywki witaminowe, produkty na regenerację po treningu, odżywki na zwiększenie masy mięśniowej, preparaty na redukcję tkanki tłuszczowej, gainery, czyli mieszanki substancji energetycznych i węglowodanów. Kompozycje witaminowe zawierają dodatkowe minerały lub witaminy. Mogą uzupełnić niedobory, usprawnić szybszą regenerację komórek. Wiele osób, aby podnieść efektywność ćwiczeń, sięga po specjalne odżywki, szczególnie białkowe. Dobrze uzupełniają one niedobory protein, które z kolei są potrzebne do budowy mięśni. Odżywki te mogą zawierać różne rodzaje białka (np. serwatkę albo kazeinę).


Przykład: Odżywka węglowodanowo-białkowa

   Skład odżywki: Maltodekstryna, izolat białka serwatki, hydrolizowany izolat białka serwatkowego (mleko), koncentrat białka serwatkowego, BCAA (L-Leucyna, L-Walina, L-Izoleucyna), aromaty, emulgator, sól sodowa, substancja słodząca: sukraloza, barwniki: pąs 4R. Zdaniem wytwórcy produkt idealnie nadaje się do spożycia po treningu, w celu uzupełnienia zapasów energii (glikogenu) w mięśniach i dostarczenia budulca mięśni (białka).



Preparaty na redukcję tkanki tłuszczowej

   Składają się z substancji, które usprawniają procesy metabolizmu, a także wspomagają cykle rozpadu tłuszczu. Stosowane wraz z regularnymi ćwiczeniami i zmniejszoną podażą energii z pokarmu, mogą pomóc w niedługim czasie utracić tkankę tłuszczową, bez znacznej utraty tkanki mięśniowej.


Przykład: Termogeniczny spalacz tłuszczu

   Preparat dostępny na rynku, według producenta ma hamować łaknienie, blokować tworzenie tłuszczu i przyspieszać metabolizm. Zawiera składniki aktywne, takie jak: L-tyrozynę, winian L-karnityny, chrom, wyciąg z nasion guarany, kofeinę, ekstrakty z: gorzkiej pomarańczy, korzenia pokrzywy indyjskiej, owoców garcinia cambogia oraz witaminę B6. Wytwórca dodaje, że jest to naturalny i bezpieczny suplement diety, nie zawierający barwników i wypełniaczy. Po sprawdzeniu składu na etykiecie okazało się, że rzeczywiście ich nie zawiera.



Aminokwasy BCAA, kreatyna i glutamina

   Aminokwasy BCAA, wstrzymują katabolizm oraz zwiększają anabolizm mięśni. Polepszają zręczność organizmu, a to sprawia, że ćwiczenia są bardziej efektywne. Kreatyna z kolei, jest produkowana w organizmie w sposób naturalny, ale przy wzmożonych ćwiczeniach zapotrzebowanie na nią zwiększa się. Substancja sprzyja szybszemu przyrostowi tkanki mięśniowej. Glutamina jest wytwarzana w organizmie, lecz można ją przyjmować doustnie podczas zwiększonej aktywności. Substancja bierze udział w wytwarzaniu materiału budulcowego. Pomaga utrzymać gospodarkę kwasowo-zasadową na optymalnym poziomie.



Energetyki - L-cytrulina, L-arginina oraz beta alanina

   L-cytrulina to aminokwas, który usprawnia odbudowę oraz polepsza wytrzymałość organizmu. Z kolei L-arginina uczestniczy w syntezie hormonu wzrostu i oczyszczaniu ustroju z toksyn. Mieszanki energetyczne składają się z tych aminokwasów, a także naturalnych produktów o właściwościach pobudzających (np. korzeń maca). Beta alanina powoduje wzrost stężenia mięśniowej karnozyny, a to pozwala na prowadzenie dłuższych i bardziej intensywnych treningów. Wszystkie te związki są dodawane do napojów energetycznych.



Napoje izotoniczne

   Napoje te szybciej się wchłaniają, dobrze gaszą pragnienie. Najczęściej są wzbogacone witaminami i minerałami, które uzupełniają niedobory wynikające z wysiłku. Przeznaczone są dla ludzi intensywnie trenujących. Popularny napój izotoniczny, dostępny w sprzedaży, poza magnezem i potasem, które poprawiają gospodarkę elektrolitową, zawiera witaminy z grupy B, niacynę i biotynę. Witaminy te zmniejszają uczucie zmęczenia i przyczyniają się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego.



   Obecnie w sklepach stacjonarnych i internetowych można wyszukać różnorodne produkty dla sportowców. Część z nich faktycznie wspomaga kondycję fizyczną w czasie wzmożonych treningów, jednak należy mieć na uwadze fakt, że wyroby te powinny stanowić jedynie dodatek do zdrowej i urozmaiconej diety sportowca, obfitującej w owoce, warzywa, ryby, mięso i zdrowe tłuszcze.




Oceń artykuł:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 1

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE