To wskaźnik glikemiczny.
Indeks glikemiczny (IG) to lista produktów uszeregowanych ze względu na poziom glukozy we krwi po ich spożyciu.
- Oblicza się go dzieląc poziom glukozy we krwi po przeprowadzeniu testu żywnościowego z udziałem 50 gram węglowodanów, przez poziom glukozy uzyskany po spożyciu danego produktu. Na przykład indeks glikemiczny wynoszący 70 oznacza, że po spożyciu 50 gram danego produktu, poziom glukozy wzrośnie o 70 procent, tak jak po spożyciu 50 gram czystej glukozy.
- im większa wartość IG tym większy skok stężenia cukru we krwi, a tym samym większe łaknienie cukru.
- IG pokazuje tylko jakość węglowodanów, a nie ich ilość.
- IG mówi tylko, jak szybko poszczególne węglowodany zamieniają się w cukier. Nie wiadomo, ile tych węglowodanów jest w porcji danego produktu.
IG = dzielimy stężenie glukozy we krwi po spożyciu produktu zawierającego 50g węglowodanów przez stężenie glukozy we krwi po spożyciu po spożyciu 50g glukozy
Jeśli masz problemy z unormowaniem cukru we krwi daj znać.
Indeks glikemiczny (IG) to lista produktów uszeregowanych ze względu na poziom glukozy we krwi po ich spożyciu.
- Oblicza się go dzieląc poziom glukozy we krwi po przeprowadzeniu testu żywnościowego z udziałem 50 gram węglowodanów, przez poziom glukozy uzyskany po spożyciu danego produktu. Na przykład indeks glikemiczny wynoszący 70 oznacza, że po spożyciu 50 gram danego produktu, poziom glukozy wzrośnie o 70 procent, tak jak po spożyciu 50 gram czystej glukozy.
- im większa wartość IG tym większy skok stężenia cukru we krwi, a tym samym większe łaknienie cukru.
- IG pokazuje tylko jakość węglowodanów, a nie ich ilość.
- IG mówi tylko, jak szybko poszczególne węglowodany zamieniają się w cukier. Nie wiadomo, ile tych węglowodanów jest w porcji danego produktu.
IG = dzielimy stężenie glukozy we krwi po spożyciu produktu zawierającego 50g węglowodanów przez stężenie glukozy we krwi po spożyciu po spożyciu 50g glukozy
Jeśli masz problemy z unormowaniem cukru we krwi daj znać.