Dzisiaj jest: Środa, 25.11.2020 Imieniny: Erazma i Katarzyny



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Forum dyskusyjne

Forum - Różne informacje o odżywianiu, newsy, ciekawostki


«   | 1 | 2 | 3 |  

powrót

Olej lniany - tłoczony na zimno - który najlepszy ?

eater
moderator



Dołączył: 27.12.2010
Posty: 28

Przepisy: 4

Pomógł: 1


Witam

Dobry olej lniany tłoczony na zimno powinien zawierać dużą zawartość kwasów tłuszczowych omega 3 (kwas alfa linolenowy) w stosunku do kwasów tłuszczowych omega 6 (najlepiej jeśli proporcja omega 3 do omega 6 jest >1 : 1). Olej tłoczony na zimno z taką zawartoscią omega 3 musi byc przechowywany w niskiej temperaturze (lodówka), w ciemnej butelce, aby nie utleniły się kwasy tłuszczowe, czas od otwarcia butelki do zuzycia to nie więcej niż 3 miesiące. Dobry olej wysoko "omegowy 3" często nosi nazwe Budwigowy. Takie informacje znalazłem w internecie. Na polskim rynku znalazłem oleje lniane tłoczone na zimno nastepujących firm:

1. Olej lniany LenVitol - firmy Oleofarm (0,25 l; 0,5 l; 1 l)
2. Olej lniany - firmy Eurolen (0,25 l; 0,5 l; 0,75 l; 1 l)
3. Olej lniany - firmy Efavit (0,25 l)
4. Olej lniany - firmy Szarłat (0,25 l)

Który z tych olejów są godne polecenia, a które to "ściema" ? Jakie macie informacje i doświadczenia z tymi olejami ?

Bondini




Skąd: Sopot
Dołączył: 28.03.2009
Posty: 46

cytat:

1. Olej lniany LenVitol - firmy Oleofarm (0,25 l; 0,5 l; 1 l)
2. Olej lniany - firmy Eurolen (0,25 l; 0,5 l; 0,75 l; 1 l)
3. Olej lniany - firmy Efavit (0,25 l)
4. Olej lniany - firmy Szarłat (0,25 l)


Znalazłem jeszcze coś innego i bardziej przekonowującego pod wzgledem odzywczym - Olej lniany staropolski Instytutu Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu - 240 ml. Przekonuwujące jest to, że produkt pochodzi z Instytutu. Pozostałe dane znalezione na ten temat:

O rewelacyjnym działaniu oleju lnianego przekonało się już wiele osób.
Jednak czym kierować się przy wyborze produktów tego typu dostępnych na rynku?
Najbardziej wartościowy jest ten olej lniany, który zawiera największą ilość kwasów tłuszczowych z grupy omega-3.
Dlaczego?
Ponieważ kwasy tłuszczowe omega-3 mają fundamentalne znaczenie dla funkcjonowa-nia naszego organizmu, stanowiąc między innymi budulec dla:
- każdej komórki organizmu, w tym jakże ważnej tkanki mózgowej,
- syntezy hormonów.
Nasz organizm nie wytwarza ich samodzielnie. Natomiast współczesna dieta praktycznie nie dostarcza organizmowi kwasów omega-3. Za to omega-6 obecne są w nadmiarze. Prowadzi to m.in. do zachwiania równowagi immunologicznej i nadmiernej skłonności do stanów zapalnych organizmu.
Obecnie prowadzonych jest ponad 2000 badań naukowych nad wpływem omega-3 na ludzki organizm. Wykazują one jednoznacznie, że brak odpowiedniej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 w organizmie wiąże się m.in. z następującymi schorzeniami:
- emocjonalnymi - hormonalnymi
- metabolicznymi - układu odpornościowego
- umysłowymi - układu krążenia
- dermatologicznymi - układu nerwowego
- gastrycznymi - nowotworami
Spośród olejów dostępnych na polskim rynku, proponowany przez nas olej lniany zimno tłoczony nieoczyszczony Instytutu Włókien Naturalnych zawiera rekordową ilość kwasów omega-3. Na 1 litr oleju ponad 50% to omega-3.
Olej ten jest tłoczony na zimno w prasie ślimakowej (metoda „z dziada pradziada”;), gdzie podczas tarcia wytwarza się temperatura maksymalnie 50 stopni Celsjusza. Dzięki temu składniki oleju zachowują swoje naturalne właściwości biologiczne.
Do produkcji używa się najwyższej jakości ziarna pochodzącego ze specjalnych upraw ekologicznych.
Lecznicze i zdrowotne właściwości oleju lnianego wynikają z zawartych w nim bioaktywnych związków, głównie kwasów tłuszczowych omega-3 i lignanów.

ZASTOSOWANIE OLEJU LNIANEGO
CI?ŻA
- Matka musi zaspokoić zapotrzebowanie płodu na NNKT (nienasycone kwasy tłuszczowe), omega-3 jest istotnym budulcem każdej komórki. Niedobór kwasów powoduje zmiany w składzie błon komórkowych mózgu i siatkówki oka.
- Właściwa proporcja spożycia kwasów omega-3 i omega-6 zabezpiecza przed przedwczesnym porodem.
- Przy niedoborach NNKT zaobserwowano zmiany skórne, mniejszą odporność na infekcje oraz gorszy rozwój fizyczny. Stwierdzono, że u dzieci kobiet, które uzupełniały swoją dietę w ciąży kwasami omega-3, poziom inteligencji w stosunku do rówieśników jest wyższy aż o 19%.
- Kobiece mleko jest bardzo bogatym źródłem kwasów EPA i DHA, koniecznych m. in. do prawidłowego rozwoju mózgu i całego układu nerwowego dziecka, dlatego matka musi dbać o uzupełnianie tych kwasów we własnym organizmie.
ZDROWIE DZIECI I MŁODZIEŻY
- Niezbędny u dzieci uczących się, ponieważ do prawidłowego rozwoju neuronów konieczne jest dostarczenie sporej ilości kwasów omega-3.
- Zapobiega i wspomaga leczenie nadpobudliwości dziecięcej (zespół ADHD).
- Wspomaga równowagę hormonalną ( trądzik młodzieńczy).
ZDROWIE KOBIET
- Poprzez zawartość wielonienasyconych kwasów omega-3 i omega-6 oraz fitoestrogenów (lignany) olej lniany może korzystnie wpływać na cykl miesiączkowy, regulując proporcje hormonów organizmie. Taka regulacja przyczynia się do złagodzenia wielu objawów w tym: przedmiesiączkowe bóle głowy, depresje, bóle podbrzusza, drażliwość i obrzęki. Łagodzi objawy menopauzy i wspomaga czynności macicy, przez co może być stosowany w leczeniu bezpłodności.
ZDROWIE MęŻCZYZN
- Olej lniany korzystnie działa na organizm mężczyzny. Stosowany jest pomocniczo przy leczeniu bezpłodności i w schorzeniach prostaty.
UKŁAD NERWOWY
- Olej lniany stosuje się jako skuteczny środek przy występowaniu drętwienia i mrowienia kończyn. Pomaga również w przypadku postępujących schorzeń mózgu i układu nerwowego, takich jak choroba Alzheimera, stwardnienie rozsiane, depresje czy też uszkodzenie nerwów u chorych na cukrzycę.
- Kwas alfa-linolenowy (ALA) jest podstawowym źródłem kwasu DHA będącego bardzo ważnym składnikiem mózgu. Niski poziom DHA związany jest ze zmianami nastroju, utratą pamięci, problemami ze wzrokiem i występowaniem schorzeń neurologicznych.
IMMUNOLOGIA
- Składniki oleju wzmacniają układ immunologiczny, zmniejszają ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych, aktywizują podziały komórkowe.
SPORTOWCY
- Przekształca składniki pokarmowe na energię.
- Wspomaga wzrost mięśni oraz redukcję tkanki tłuszczowej.
- Bierze udział w transporcie tlenu, produkcji hemoglobiny przez co zwiększa wydolność oraz wytrzymałość.
- Znacząco skraca czas regeneracji, ponieważ krew jest w stanie przenosić więcej życiodajnego tlenu do komórek mięśniowych oraz umożliwia naszym komórkom łatwiejsze absorbowanie składników pokarmowych tak bardzo potrzebnych do szybkiej regeneracji.
UKŁAD TRAWIENNY
- Wspomaga procesy trawienne, aktywizuje przemianę materii, co może zapobiegać tworzeniu się kamieni żółciowych, a nawet powodować ich rozpuszczanie.
- Wzmacnia, regeneruje i osłania błony śluzowe na całej długości układu pokarmowego i wydalniczego (hemoroidy).
UKŁAD SERCOWO-NACZYNIOWY
- Powoduje obniżenie poziomu trójglicerydów i „złego cholesterolu”, a wzrost „dobrego”. Dzięki temu skutecznie przeciwdziała miażdżycy, zawałowi serca i chorobie nadciśnieniowej.
- Wpływa na rozszerzenie naczyń wieńcowych i zwiększenie siły skurczu mięśnia sercowego, działa antyarytmicznie.
- Zmniejsza ryzyko zgonu po przebytym zawale.
NADWAGA I OTYŁOŚć
-Olej lniany pomaga przywrócić równowagę hormonalną i zmienione proporcje kwasów tłuszczowych w organizmie. Zawarta w oleju omega-3 może wspomagać redukcję tkanki tłuszczowej oraz hamować powstawanie nowej.
- Wpływa korzystnie na odtłuszczanie wątroby.
ZDROWIE PSYCHICZNE
- Omega-3 stanowi budulec do produkcji hormonów szczęścia tj. serotoniny i dopaminy. Badania wykazują, że osoby cierpiące na zaburzenia emocjonalne oraz ciężkie depresje mają bardzo niski poziom kwasu DHA we krwi.
ZAPOBIEGANIE I LECZENIE CHORÓB NOWOTWOROWYCH, STANY ZAPALNE
- Badania laboratoryjne wykazały także, że kwasy omega-3 mogą zahamować raka piersi, a także zapobiegać rozwojowi nowotworów w innych organach.
- Umożliwia wytwarzanie w organizmie przeciwzapalnych prostaglandyn serii 1 i 3. Niski poziom tych związków jest jednym z głównych powodów występowania różnego rodzaju stanów zapalnych, w tym zapalenia stawów, zapalenia okrężnicy, jelita grubego itd.
- Składniki oleju lnianego zmniejszają ryzyko raka prostaty. Badania przeprowadzone wśród pacjentów chorych na raka prostaty, którzy stosowali w diecie olej lniany przez około 5 tygodni wykazały spowolnione tempo podziałów komórek nowotworowych oraz wzrost szybkości ich umierania w stosunku do pacjentów, którzy go w diecie nie stosowali.
- Zawarte w oleju lignany wykazują silne działanie antyoksydacyjne.
SKÓRA, WŁOSY, PAZNOKCIE
- Ze względu na swoje dobroczynne właściwości olej lniany bywa używany w leczniczym masażu skóry, odżywiając ją i nadając jej elastyczność.
- Wspomaga leczenie chorób skóry m.in. egzemy, łuszczycy, popękane pięty i inne.
- Dla skór suchych z objawami łuszczenia, mało elastycznych, szorstkich, starzejących się
- W przypadku skór tłustych gwarantuje właściwą płynność łoju skórnego i jego równomierne rozprowadzanie na powierzchni naskórka. Nie dochodzi wówczas do zaczopowania ujść gruczołów łojowych i powstawania zaskórników.
- Jest wspaniałą odżywką dla ”zmęczonych” włosów.
ZDROWIE ZWIERZ?T
- W diecie psów i kotów regularne stosowanie oleju lnianego zapobiega matowieniu sierści i różnym chorobom skóry w tym łupieżowi, łojotokowi, linieniu oraz prosówkowym zmianom skóry jak również skutecznie wspomagają leczenie w/w chorób.
- Jest cennym składnikiem pod względem energetycznym w końskiej diecie. Ma też dobroczynny wpływ na przemianę materii, jak również na sierść. Działa przeciwko wysuszeniu i pęknięciom kopyt.

Czy wiesz, że…
- siemię lniane zawiera 700 !!! razy więcej lignanów niż inne gatunki roślin (lignany - roślinni prekursorzy hormonów tkankowych o właściwościach przeciw nowotworowych),
- nasz olej lniany zawiera dwa razy więcej kwasów omega-3 niż olej z wątroby rekina,
- w 60 % nasz mózg zbudowany jest na bazie kwasów omega-3,
- już po kilku dniach stosowania oleju lnianego możemy przywrócić w organizmie homeostazę czyli równowagę,
- brytyjski ekspert Richard Doll stwierdził, że stosowanie oleju lnianego w codziennej diecie zapobiegłoby tylko w Wielkiej Brytanii 450 zgonom dziennie,
- podstawowym tłuszczem w diecie kulturystów jest olej lniany.
Od kilkudziesięciu lat karierę robi Dieta dr Budwig, czyli spożywanie oleju w postaci specjalnej pasty - zmiksowanego chudego twarogu z olejem lnianym.
Szczegóły można znaleźć na oddzielnych ulotkach oraz stronie internetowej:
www.primanatura.com
UWAGA
Ze względu na nietrwałość kwasu z rodziny omega-3, olej lniany zimno tłoczony nieoczyszczony wysokolinolenowy nie może być rozprowadzany w sklepach sieci detalicznej.
Kwasy te pod wpływem światła, powietrza i wysokiej temperatury ulegają bardzo szybkiemu procesowi utleniania. Muszą być zatem przechowywane w warunkach chłodniczych bez dostępu światła i powietrza.
Dlatego oleje lniane, nawet te zimno tłoczone, które są rozprowadzane przez sklepy, mogą być jedynie z niską zawartością kwasów omega-3 (tzw. niskolinolenowe). Maja one dłuższy termin spożycia. Proszę zawsze uważnie sprawdzać, czy na opakowaniu umieszczono datę produkcji !
Jakość dystrybuowanego przez nas oleju potwierdzają niezależne certyfikaty jakie posiada producent tj .HACCP, ISO 9001, GMP nadane przez TUV - najbardziej renomowaną jednostkę certyfikującą w Europie.
Każda partia tłoczonego oleju ma wystawiane świadectwo analizy. W trosce o jakość olej dostarczany jest przez nas w termoizolacyjnych opakowaniach ze styropianu.
Firma OilDiet jest wyłącznym dystrybutorem w/w oleju.
Ze względu na specyfikę produktu tj. krótki termin przydatności do spożycia (2 m-ce), chłodnicze warunki przechowywania, korzystamy z formy sprzedaży sieciowej tzn. bezpośrednio do domu klienta.
Osoby zainteresowane zamówieniem lub uzyskaniem informacji o możliwości współpracy prosimy o kontakt z dystrybutorem.

Skład 1 litra (1000 ml) oleju lnianego wysokolinolenowego :
- kwas alfa-linolenowy(ALA) (omega-3) - ponad 500 ml
- kwas linolowy(LA) (omega-6) - około 150 ml
- kwas oleinowy(O) (omega-9) - około 170 ml
oraz nasycone kwasy tłuszczowe - około 100 ml

eater
moderator



Dołączył: 27.12.2010
Posty: 28

Przepisy: 4

Pomógł: 1


cytat:

Znalazłem jeszcze coś innego i bardziej przekonowującego pod wzgledem odzywczym - Olej lniany staropolski Instytutu Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu - 240 ml. Przekonuwujące jest to, że produkt pochodzi z Instytutu. Pozostałe dane znalezione na ten temat:


Jest to chyba przekonywujące, chociaż ja z reguły nie dowierzam etykietom. Dzięki za znalezienie tego oleju !

classic




Dołączył: 13.01.2011
Posty: 6

Właśnie dostałem Olej lniany staropolski Instytutu Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich i próbowałem. Smak naprawdę wskazujący, że nie jest to normalny olej. Termin ważności chyba nawet krótszy niż 3 miesiące. Mam nadzieję, że będzie działał.
Aha ja spożywam tran, czy teraz olej lniany zawsze na czczo, czy to dobry sposób ?

Katrin3783




Dołączyła: 04.02.2010
Posty: 12

Ja polecam Wam olej Lniany Wielkopolski. Kupiłam go pierwszy raz na targach zdrowej żywności. Jest rewelacyjny. Teraz kupuję w Wasz Sklep. Poniżej przekopiowane informacje od nich ze strony.
Olej Lniany Wielkopolski 250ml

Z brązowego siemienia lnu spożywczego , według starej metody tłoczenia na zimno przygotowaliśmy Olej Lniany Wielkopolski o znakomitym smaku i zapachu. Z wyczuwalną nutą orzechową.
Jest to olej roślinny o najwyższej zawartości kwasów tłuszczowych omega - 3 ponad 50% - które jako składniki diety regulują poziom cholesterolu i są ważne w profilaktyce chorób serca, miażdżycy i nadciśnienia.
Łyżeczka oleju zabezpiecza dzienne potrzeby organizmu w NNKT.
Znakomity jest do ziemniaków, kasz, pieczywa, sera , ryb- śledzi, mięs, wszelkich warzywnych sałatek i surówek a szczególnie cebuli i czosnku , do sosu Winegret.
Wartość odżywcza100 ml:
Energia 3400 kj (827kcal)
Białko 0g
Węglowodany 0g
Tłuszcz ogółem 92g
w tym:
-kwasów nasyconych 9g
-kwasów jednonienasyconych 16g
-kwasów wielonienasyconych 67g.

Produkt dostępny również w:
Wasz Sklep Zdrowa Tradycyjna i ekologiczna Żywność
ul. Koszykowa 20 Warszawa oraz Fort Piontek ul. Modlińska 310/312 Warszawa
Producent: Semco
Wasz Sklep Zdrowa Tradycyjna i Ekologiczna Żywność ul. Modlińska 310/312 Fort Piontek oraz Koszykowa 20 Warszawa
www.waszsklep.com.pl

Dr House




Skąd: Niepołomice
Dołączył: 29.03.2009
Posty: 55

Bondini napisał/a:

- kwas alfa-linolenowy(ALA) (omega-3) - ponad 500 ml
- kwas linolowy(LA) (omega-6) - około 150 ml


To są najistotniejsze informacje. Rewelacyjna proporcja pomiędzy omega 3 i omega 6 no i oczywiście ich wysoka procentowa zawartość w oleju.

Ostatnio słyszałem w radiu reklamę suplementu, który reklamują jako źródło kwasów omega 6 ! Ręce opadają jak słyszy się taki wciskany kit.

mamba




Skąd: Poznań
Dołączyła: 13.03.2009
Posty: 13

Dr House napisał/a:

Bondini napisał/a:
- kwas alfa-linolenowy(ALA) (omega-3) - ponad 500 ml
- kwas linolowy(LA) (omega-6) - około 150 ml


To są najistotniejsze informacje. Rewelacyjna proporcja pomiędzy omega 3 i omega 6 no i oczywiście ich wysoka procentowa zawartość w oleju.


To jest tzw. olej budwigowy, czyli stosowany w diecie dr Budwig. Dieta ta jest ponoć prostym i naturalnym remedium na wiele chorób, nawet na zaawansowane przypadki raka.
"Jedz aby żyć, a nie żyj aby jeść"

Robson




Skąd: Darłowo
Dołączył: 13.04.2009
Posty: 21

Przepisy: 1


Tutaj jest dość dokładnie napisane na co działa olej lniany tłoczony na zimno. Jeśli faktycznie tak jest to prawdziwa sensacja !

classic




Dołączył: 13.01.2011
Posty: 6

Zrobiłm sobie wyniki cholesterolu i trójglicerydów. Po 3 miesiącach zażywania oleju lnianego (przeważnie 2 x dziennie 10 ml - ale nie zawsze) Trójglicerydy znacząco spadł, znacząco spadł również cholesterol LDL, a wzrósł dobry cholesterol HDL, ponadto mierzyłem sobie kilka razy ciśnienie i wynika z tego, że również ciśnienie się zmniejszyło. A więc działa !!! Chcę dodać, że pozostała dieta się nie zmieniła.

eater
moderator



Dołączył: 27.12.2010
Posty: 28

Przepisy: 4

Pomógł: 1


classic napisał/a:

Zrobiłm sobie wyniki cholesterolu i trójglicerydów.


Ja również sobie zrobiłem i również potwierdzam dość duże spadki złego cholesterolu LDL i trójglicerydów. HDL natomiast (i tu jestem zdziwiony) też delikatnie spadł, zamiast wzrosnąć.

«   | 1 | 2 | 3 |