Tłuszcze

Hej mam pytania,
- Masło czy margaryna?
- Dodatkowo, który olej uważacie za najbardziej zdrowy? Czy uważacie, że jest nim oliwa z - oliwek, czy może olej rzepakowy, czy jakiś inny i dlaczego?
- Gdzie można kupić dobry olej i jak się mniej więcej kształtują jego ceny?
- Czy uważacie, że zmiana nawyków żywieniowych pod tym kątem jest ważna i jak to wpływa na zdrowie?

Może ktoś się bardziej interesował tym tematem i mógłby coś ciekawego powiedzieć?

Bella napisał/a:

Hej mam pytania,
- Masło czy margaryna?
- Dodatkowo, który olej uważacie za najbardziej zdrowy? Czy uważacie, że jest nim oliwa z - oliwek, czy może olej rzepakowy, czy jakiś inny i dlaczego?
- Gdzie można kupić dobry olej i jak się mniej więcej kształtują jego ceny?
- Czy uważacie, że zmiana nawyków żywieniowych pod tym kątem jest ważna i jak to wpływa na zdrowie?

Może ktoś się bardziej interesował tym tematem i mógłby coś ciekawego powiedzieć?

Witam serdecznie,

Po skończeniu 7 roku życia, do kanapek zalecane jest stosowanie margaryny wysokiej jakości. Masło to źródło nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu, które w diecie dorosłego człowieka występują najczęściej w nadmiarze.

Praktycznie wszystkie oleje są zdrowe. Są to źródła nienasyconych kwasów tłuszczowych i uważa się je za "dobre tłuszcze" Różnią zawartością kwasów jednonienasyconych oraz popularnych kwasów omega - 3 i omega -6. Oliwa z oliwek extra vergine, tłoczona na zimno i wysokiej jakości jest bardzo cennym składnikiem diety, jednak nadaje się wyłącznie do używania na zimno. Polecam dodawanie jej do sałatek, surówek, czy nawet jako zamiennik margaryny. Do smażenia w zupełności wystarcza olej rzepakowy, ale można wypróbować również olej z pestek winogron.

No i ostatni punkt. Zmiana nawyków żywieniowych pod tym kątem jest niezwykle ważna. w naszym kraju poziom wiedzy dotyczą odżywiania nie jest wysoki, a przecież to co jemy ma kolosalne znaczenie dla naszego zdrowia. Przykładowo, nadmiar masła będzie sprzyjał podwyższonemu stężeniu cholesterolu we krwi, a stosowanie złych olejów do smażenia powoduje powstawanie substancji rakotwórczych.

Pozdrawiam

Masła ani margaryny nie używam wcale, a jeśli chodzi o olej to wybieram rzepakowy, ponieważ ma najlepszy skład tłuszczowy i jak wykazują badania - jest najzdrowszy spośród olejów.

dylsien domyślam się, że piszesz o oleju tłoczonym na zimno, bo ten rafinowany, dobrej jakości nie ma smaku wcale

Olej lniany jest najlepszy:
Olej lniany polecany jest szczególnie jako dodatek do sałatek, surówek, ryb, kasz, ziemniaków, serów oraz wszelkich innych dań.

Zewnętrznie polecany jako dobry środek przy suchości skóry, alergiach skórnych, oparzeniach, odleżynach oraz zaczerwienieniach. Tłuszcze nasycone

Nie zawiera żadnych dodatków (witamin i przeciwutleniaczy) i substancji konserwujących, dlatego jego okres przydatności do spozycia jest dość krótki (4 miesiące od tłoczenia).

Produkt posiada certyfikat ekologiczny. 


Wartość energetyczna100 ml oleju: 3404 kJ|(828kcal)
Probolan 50
Wartość odżywcza 100 ml:
Białko - 0 g
Węglowodany - 0 g
Tłuszcz ogółem - 92 g
w tym: - kwasów nasyconych 9 g
- kwasów jednonienasyconych 21,49 g
- kwasów wielonienasyconych 66,62 g
w tym: - z rodziny n 3,
w tym kwas alfa linolenowy- 52,23g
Cholesterol - 0 mg
Błonnik - 0 g
Sód - 0 g
Witamina E - 20 mg

Termin przydatnosci do spożycia: 4 miesiące od daty tłoczenia