Forum dyskusyjne
Forum - Zdrowe i smaczne przepisy kulinarne
powrót
Sałatka grecka z fetą i warzywami
|
|
Nie wyobrażam sobie weekendu bez greckiej sałatki, "jest od niej uzależniona", moja rodzina również
Witaj Matyldo ! Jeśli chcesz podzielić się swoim przepisem na sałatkę grecką to zapraszam do dodania przepisu http://www.odzywianie.info.pl/kuchnia-i-przepisy/dodaj-przepis
- Składniki:
- pomidory (malinowe)
- ogórek wężowy
- czerwona cebula
- zielona i czerwona papryka surowa
- zielone lub czarne oliwki
- ser feta
- ew. sałata lodowa i czosnek
- oliwa z oliwek, oregano
Zaczynamy od pokrojenia w ćwiartki pomidorów (pomidory malinowe jak najbardziej tutaj pasują), następnie dodajemy do nich półksiężyce z ogórka, plastry czerwonej cebuli, papryki (najczęściej spotyka się sałatkę grecką z zieloną papryką, ale moim zdaniem czerwona ma słodszy smak), kawałki lub plastry sera feta (w Grecji spotkacie się ze sporym plastrem sera feta ułożonym na gamie pozostałych składników) i oliwki.
Ewentualnie poszarpaną sałatę lodową. Całość skrapiamy oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz posypujemy oregano (suszonym lub świeżym). Można zrobić również wersję anglosaską z winegretem i czosnkiem. Nie ma potrzeby solenia sałatki, gdyż feta jest wystarczająco słona.