Witam wszystkich
Dzisiaj proponuję wam chipsy z pora, co wy na to? ^^
Składniki
- Por (cały najlepiej)
- Papryka (najlepiej, jeśli jest słodka)
- Cebula (mała)
- Marchew (nieduża)
- Pietruszka
Sos do chipsów
- pół łyżeczki kurkumy
- sól(trzeba sprawdzić ile)
- curry
- zioła(bazylia, majeranek)
- papryka suszona słodka(ostra, jeśli ktoś woli )
- czosnek świeży(pół ząbka powinno wystarczyć)
- dwie łyżeczki soku z cytryny/limonki i olej jeśli ktoś może(na diecie Ewy Dąbrowskiej pomijamy olej i dodajemy np. wodę albo więcej soku)
Pora, marchew i pietruszkę, paprykę obieramy i myjemy i kroimy w miarę cienki plasterki. Cebulkę drobniuteńko kroimy.
W między czasie przygotowujemy sos - dodajemy wszystkie składniki i mieszamy - jeśli sos wychodzi za gęsty można dodać więcej soku/oleju. Obtaczamy jeżyny (chpisy) i wrzucamy na patelnię razem z cebulą. Smażymy do momentu, aż uznamy, że są dobre ( ja zwykle biorę nawet pół surowe, bo nie potrafię wytrzymać).
Życzę smacznego! ^^