Brokuły uchodzą za bardzo zdrowe, więc dzisiaj przedstawię przepis na zapiekankę brokułową.

Składniki

1/2 opakowania ugotowanego makaronu (Np. świderki lub muszelki)
brokuł
4 kostki mintaja
3 pomidory
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
szklanka śmietany
1 szklanka wybitych jajek
10 dag żółtego sera
masło



Przygotowanie
Ugotować makaron.
Sparzyć brokuły wrzątkiem na durszlaku.
Umyte pomidory pokroić na cząsteczki.
Rozmrozic kostki mintaja.
Żaroodporną formę do zapiekania wysmarować dookoła masłem.
Układać w wysmarowanej masłem żaroodpornej formie warstwami: makaron, brokuły, pomidory i rozmrożoną rybę.
Śmietanę dokładnie wymieszać z wybitymi jajkami. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką.
Śmietankowo - jajecznym sosem zalać zapiekankę, z wierzchu posypać ją tartym żółtym serem.
Piec w temperaturze 170 stopni C, przez ok. 1 godzinę.


Życzę smacznego