Składniki:
1 duży ananas (nie z puszki)
1 kg ziemniaków
250 g dobrej wędzonej szynki
oliwa z oliwek
2 łyżeczki kaparów
2 cebule
3 ząbki czosnku
sól, biały pieprz, bazylia, tymianek, oregano
Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Ziemniaki kroimy w kostkę, tak samo postępujemy z ananasem i cebulą. Wszystko wkładamy do miski, solimy, dodajemy pieprzu, rozgnieciony ząbek czosnku i łyżkę oliwy. Rozkładamy równomiernie na blasze, pieczemy przez ok. 30-40 minut. Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia. Po tym czasie szynkę kroimy w paseczki, upieczone ziemniaki i ananasa przekładamy do miski i mieszamy z szynką i kaparami. Dodajemy oliwę i zioła.
Smacznego
1 duży ananas (nie z puszki)
1 kg ziemniaków
250 g dobrej wędzonej szynki
oliwa z oliwek
2 łyżeczki kaparów
2 cebule
3 ząbki czosnku
sól, biały pieprz, bazylia, tymianek, oregano
Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Ziemniaki kroimy w kostkę, tak samo postępujemy z ananasem i cebulą. Wszystko wkładamy do miski, solimy, dodajemy pieprzu, rozgnieciony ząbek czosnku i łyżkę oliwy. Rozkładamy równomiernie na blasze, pieczemy przez ok. 30-40 minut. Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia. Po tym czasie szynkę kroimy w paseczki, upieczone ziemniaki i ananasa przekładamy do miski i mieszamy z szynką i kaparami. Dodajemy oliwę i zioła.
Smacznego