Sałatka z kurczakiem i mandarynką ? 3 porcje po 200 kcal/ 2 porcje po 300 kcal
Składniki:
200g fileta z kurczaka (1 filet)
Opakowanie mieszanki sałat
2 cebulki dymki
2 kromki pełnoziarnistego chleba tostowego lub Grahama 60 g
Ząbek czosnku
150g mandarynek (dwie obrane mandarynki)
2 łyżki jogurtu naturalnego 40 g
Płaska łyżka majonezu domowej roboty (możesz zamiast niego użyć 2 dodatkowe łyżki jogurtu) 20 g
Łyżka octu winnego
Łyżeczka musztardy 10 g
Sól, pieprz
Przygotowanie:
Kurczaka pokrój w paseczki, dopraw solą i pieprzem i podsmaż na patelni bez oliwy. Kromki chleba upiecz w tosterze, natrzyj czosnkiem i pokrój w kostkę. Cebulki pokrój w plasterki, a mandarynki podziel na cząstki. Wymieszaj sałatę z cebulką, mandarynkami i kurczakiem. Przygotuj sos z jogurtu, octu, majonezu i musztardy. Dopraw solą i pieprzem. Polej sałatkę sosem i posyp grzankami z chleba Graham.