Dzisiaj jest: Piątek, 30.10.2020 Imieniny: Zenobii i Przemysława



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

KUCHNIA

Kuchnia podhalańska 
Kuchnia podhalańska
29.10.2020

Podhale to jeden z najczęściej odwiedzanych przez turystów region Polski. Góry Tatry, Zakopane i Krupówki to popularne kierunki turystycznych wyjazdów. Oprócz pięknych górskich krajobrazów na szczególną uwagę zasługuje także tradycyjna kuchnia podhal



Jak utrzymywać czystość w kuchni? 
Jak utrzymywać czystość w kuchni?
23.10.2020

Kuchnia jest miejscem, w którym o czystość i porządek powinno się szczególnie zatroszczyć. Należy dbać o właściwe warunki podczas robienia posiłków i o sprzątanie po ich przygotowaniu. Pomieszczenie to jest narażone w największym stopniu na wzrost or



Pomysły kulinarne na dania z grzybami 
Pomysły kulinarne na dania z grzybami
13.10.2020

Jesień to sezon grzybobrań i wyśmienitych dań z dodatkiem naszych leśnych zbiorów. Kurki, maślaki, podgrzybki, prawdziwki, gąski stanowią idealny składnik sosów, zup, makaronów oraz przekąsek. Dzięki mrożeniu, suszeniu i marynowaniu mogą cieszyć swoi



Kuchnia rumuńska 
Kuchnia rumuńska
03.10.2020

Kuchnia rumuńska stanowi kompozycję dań wywodzących się z przeróżnych tradycji. Na jej ukształtowanie znacząco wpłynęła kultura osmańska, węgierska, serbska oraz niemiecka. W kraju tym jada się potrawy proste, kaloryczne, a do tego bardzo smaczne. Cz



Buddha bowl - pomysły kulinarne na pełnowartościowy posiłek 
Buddha bowl - pomysły kulinarne na pełnowartościowy posiłek
23.09.2020

Buddha bowl, inaczej Miska Buddy to rodzaj potrawy złożonej z różnych składników i podawanej w jednym naczyniu tj. misce, półmisku lub talerzu. Istnieje kilka wyjaśnień, dlaczego nazwa ta odnosi się do Buddy. Może pochodzić z przedstawienia zbilansow



Kuchnia australijska 
Kuchnia australijska
11.09.2020

Australia, oficjalnie Wspólnota Australijska, jest suwerennym krajem obejmującym kontynent australijski, wyspę Tasmanię i liczne, mniejsze wyspy. Jest to największy kraj w Oceanii i szósty co do wielkości kraj na świecie pod względem całkowitej powi



Metody obróbki cieplnej potraw 
Metody obróbki cieplnej potraw
05.09.2020

Obróbka cieplna potraw to jedna z form utrwalania żywności, która ma na celu zwiększenie jej bezpieczeństwa mikrobiologicznego oraz długości przydatności do spożycia. Jest również sposobem urozmaicania organoleptycznego żywności - jej smaku, zapachu



Pomysły kulinarne na obiadowe dania wegańskie 
Pomysły kulinarne na obiadowe dania wegańskie
29.08.2020

Coraz większe zainteresowanie ekologią o



Pomysły kulinarne na dania z suszonymi pomidorami 
Pomysły kulinarne na dania z suszonymi pomidorami
08.08.2020

Suszone pomidory to coraz częściej wybierany dodatek do dań. Są szczególnie cenione za charakterystyczny, intensywny smak i aromat, które zawdzięczają wysokiej zawartości naturalnie występującego glutaminianu sodu. Suszone pomidory przywędrowały do P



Przegląd greckich deserów 
Przegląd greckich deserów
03.08.2020

Grecja jest jednym z najbardziej popularnych kierunków wybieranych co roku przez turystów w okresie wakacyjnym. Jej główne walory to piękne plaże, śródziemnomorski klimat oraz starożytne zabytki, które przyciągają zwiedzających z całego świata. Międz



Masło smakowe - jak je przyrządzić? Przepisy na masła smakowe 
Masło smakowe - jak je przyrządzić? Przepisy na masła smakowe
24.07.2020

Masła smakowe można mieszać z warzywami, polewać nim ryby albo mięso, smarować pieczywo i podawać z łososiem. Masła smakowe doskonale łączą się z różnymi potrawami. Ale jak je przyrządzić? Możliwości jest wiele, aczkolwiek główna metoda jest niezmien



Kuchnia śląska 
Kuchnia śląska
14.07.2020

Kluski śląskie, karbinadle, ciapkapusta czy krupniok... Na pewno nie jedna osoba z ochotą skosztowałby tych regionalnych przysmaków kuchni śląskiej. Mało osób docenia jej różnorodność, ponieważ potrawy śląskie coraz rzadziej goszczą na naszych stołac



Żywność koszerna - co to takiego? Zasady koszerności i wpływ na zdrowie 
Żywność koszerna - co to takiego? Zasady koszerności i wpływ na zdrowie
10.07.2020

Termin "koszerne" stosuje się do określenia żywności, adekwatnej do norm dietetycznych wyznaczonych przez tradycyjne żydowskie prawa. W nich sformułowano, które produkty żywnościowe można spożywać i jak powinno się je produkować oraz sporządzać. Pewn



Przegląd tureckich deserów 
Przegląd tureckich deserów
22.06.2020

Turcja jest kierunkiem podróży wielu turystów. Plaże i kurorty tego kraju są często wybierane jako miejsce wakacyjnego wypoczynku. Turecka kuchnia wywodzi się z czasów potęgi Imperium Osmańskiego, w którego skład wchodziły tereny Azji Mniejszej, połu



Kuchnia żydowska 
Kuchnia żydowska
11.06.2020

Kuchnia żydowska to kuchnia narodowa Żydów - czyli narodu semickiego, zamieszkującego w starożytności obszar Palestyny (określanego wtedy jako Hebrajczycy albo Izraelici), a od średniowiecza i w czasach nowożytnych mieszkający w rozproszeniu na całym



Pomysły kulinarne na letnie sałatki 
Pomysły kulinarne na letnie sałatki
05.06.2020

Lato to czas wakacji, słońca i wysokich temperatur. Nic więc dziwnego, że w upalne dni często rezygnujemy z ciepłych, tłustych i przetworzonych dań na rzecz lekkich sałatek, chłodników, sorbetów i lodów, które bazują na sezonowych warzywach i owocach



Przegląd rosyjskich deserów 
Przegląd rosyjskich deserów
01.06.2020

Rosja to pod względem powierzchni największy kraj na świecie. Kuchnia rosyjska czerpie zatem różnorodność z całej swojej wielokulturowości. Także rosyjskie desery odzwierciedlają wpływy wielu kultur i obyczajów. Słynny kogel-mogel, faworki, kisiel, c



W jaki sposób pozbyć się moli spożywczych? Sprawdzone sposoby na mole 
W jaki sposób pozbyć się moli spożywczych? Sprawdzone sposoby na mole
26.05.2020

Mole spożywcze rozmnażają się w dość szybkim tempie i potrafią być bardzo uciążliwe. Preferują zazwyczaj kuchenne szafki, półki, na których przechowuje się produkty żywnościowe w formie sypkiej. Każdy, kto chciałby wyeliminować te owady z pomieszczen



Kuchnia ukraińska 
Kuchnia ukraińska
12.05.2020

Kuchnia ukraińska, często nazywana jest "koszykiem chleba Europy". Sformułowanie to podkreśla ogromne znaczenie pszenicy i zboża dla narodu ukraińskiego, co ma związek również z jego burzliwą historią. Większość ukraińskich potraw bazuje więc na zboż



Przegląd hiszpańskich deserów 
Przegląd hiszpańskich deserów
01.05.2020

Spędzając wakacje w słonecznej Hiszpanii kontynentalnej oraz na jednej z jej wysp (Wyspach Kanaryjskich - np. na Teneryfie czy Gran Canarii, Balearach - np. Ibizie czy Majorce) nie sposób nie spróbować tradycyjnej hiszpańskiej kuchni. Znana paella, t



«   | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | . . . . | 17 |