KUCHNIA

Gorgonzola to włoski niebieski ser pleśniowy, który zachwyca intensywnym smakiem i aromatem. Jest to miękki, dojrzewający ser, pokryty czerwono-czarną skórką, a wewnątrz przerośnięty niebieskawymi żyłkami pleśni, nadającymi mu ostrą, grzybowo-pikantn

Zarządzanie lokalem gastronomicznym wiąże się z wieloma wyzwaniami. Jednym z nich jest utrzymanie naczyń w idealnej czystości i dbałość o higienę. Rozwiązaniem dla wielu restauracji, kawiarni czy hoteli jest zmywarko wyparzarka gastronomiczna. Ale dl

Prowadzenie lokalu gastronomicznego wiąże się z koniecznością szybkiego wykonywania wielu czynności naraz. Jeśli chcesz zoptymalizować pracę w swojej restauracji, barze lub jadłodajni, to rozważ zakup profesjonalnego sprzętu, dzięki któremu nie będzi

Zmywarka to sprzęt, który znacząco ułatwia codzienne obowiązki. Nie tylko oszczędza czas, ale także zapewnia efektywne i higieniczne czyszczenie naczyń. Niemniej jednak, jak każde urządzenie, wymaga odpowiedniej pielęgnacji. Prawidłowe czyszczenie i

Szukasz pomysłu na wiosenne, wegańskie przekąski, które świetnie nadadzą się na przyjęcie, spotkanie ze znajomymi lub po prostu na co dzień? Doskonale trafiłeś/aś! Sprawdź kilka przepysznych propozycji, do których wykonania będziesz potrzebować tylko

Wśród szkodników magazynowych wyróżnia się między innymi: insekty, grzyby, gryzonie, ćmy oraz chrząszcze. Wiele z nich powoduje znaczne straty żywności. Walka z nimi jest trudna, ale trzeba ją podjąć, w przeciwnym wypadku straty żywności mogą być ogr

Lubimy gotowe rozwiązania. Zwłaszcza w gastronomii. Ułatwiają i przyspieszają pracę, eliminują ryzyko porażki i gwarantują powtarzalność efektu. Gotowa panierka do kurczaka jest właśnie takim rozwiązaniem. Jeśli należysz do branży gastronomicznej i s

Kuchnia halal kojarzy się przede wszystkim z ludem muzułmańskim oraz księgą Koran. Islam pod względem liczby wiernych jest drugą religią na świecie. Przemysł spożywczy halal dynamicznie się rozwija, z powodu cyklicznego wzrostu liczby tamtejszej ludn

Dzieci uwielbiają słodycze i chyba nikt bardziej z nich się nie cieszy niż one. Najmłodsze lata powinny być wypełnione beztroską oraz wszystkim co najlepsze, dlatego na przyjęcia warto przygotowywać wyjątkowe ciasta lub desery. Oto przepisy, które b

Chile to urzekający kraj usytuowany w południowo-zachodniej części Ameryki Południowej. Może pochwalić się nie tylko fantastycznym krajobrazem czy ciekawą historią, ale również kuchnią. Tradycyjne chilijskie dania są dość proste i zarazem bardzo różn

Kuchnia to miejsce, w którym naprawdę wiele się dzieje. Przygotowujemy w niej posiłki, zmywamy naczynia, czy robimy porządki. Wciąż jesteśmy narażeni na różne zagrożenia: pochodzące ze sprzętów elektrycznych czy narzędzi kuchennych. W tym artykule wy

Jedzenie to zarówno jedna z podstawowych potrzeb życiowych, jak i ważny codzienny rytuał, który sprawia ogromną przyjemność. Każdy smakosz zwraca uwagę nie tylko na smak, ale również wygląd i zapach potrawy. Taste Atlas, czyli eksperymentalny przewod

Dla wielu osób kawa, zwłaszcza ta poranna, jest sposobem na udany dzień. Lubimy jej smak, aromat oraz to, że dodaje energii, lecz mało kto zastanawia się nad tym, co można zrobić z fusami. Okazuje się, że mają mnóstwo zastosowań, które naprawdę warto

Lada moment najdłuższa, najbardziej zabawowa, taneczna i hucznie obchodzona noc w całym roku. Mowa oczywiście o Sylwestrze, który jest symbolicznym podsumowaniem minionego roku oraz entuzjastycznym powitaniem nowego. To czas osobistych refleksji, lic

Gotowanie w domu jest łatwiejsze niż może się wydawać. Jak się do tego zabrać i od czego zacząć? Przedstawiamy 5 najważniejszych wskazówek, które sprawią, że zrezygnujesz z zamawiania posiłków na dowóz. Planowanie posiłków Dużym ułatwieniem w codzien

Kuchnia Czarnogóry jest typową kuchnią bałkańską, w której rządzą dania popularne również w Bośni, Serbii i Chorwacji. Kuchnia ta potrafi zaskoczyć bogactwem i uniwersalnością smaków. W okolicach nadmorskich rządzą owoce morza i ryby, a im głębiej w

Serwowanie napojów na bazie koncentratów niesie ze sobą wiele korzyści. Z tego rozwiązania korzysta już wiele lokali gastronomicznych i wiele sieciowych restauracji typu fast food. Jak wprowadzić takie rozwiązanie w swoim lokalu? Jak zarabiać na sprz

Innowacyjny ekspres do kawy automatyczny sprawi, że samodzielnie zrobisz swój ulubiony napój. Wystarczy jedno kliknięcie, a zastrzyk energii będzie na wyciągniecie Twojej ręki. Jakie ma cechy dobry ekspres automatyczny? Ekspres ciśnieniowy automatyc

Kuchnia Pomorza nazywana jest kuchnią ziem ubogich, odznacza się jednak różnorodnością smaków i aromatów. Słynie z ryb, gęsiny, a do przyrządzania dań często używa się ziemniaków i innych warzyw. Dużą popularnością cieszą się także zupy, wśród któryc

Ma nieprzeciętne walory smakowe i wspaniale komponuje się z klasycznymi, wytrawnymi daniami. Mało tego, stanowi znakomitą bazę do potraw na słodko. Kasza gryczana - bo o niej mowa, ma dużo więcej zalet i nie jest tylko nikłym dodatkiem do dań. To jed