Dzisiaj jest: Piątek, 07.08.2020 Imieniny: Doroty i Kajetana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Brioszka - francuskie ciasto śniadaniowe


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 - 6 osób


Składniki

  • 30-40 dag  mąki
  • 1 dag  drożdży
  • 3 sztuki jajka
  • 1/2 kostki  masła
  • 1 łyżeczka  soli
  • 4 dag  cukru
  • 40 ml  mleka

Sposób przyrządzania:

    Rozpuść drożdże w mleku, dodaj odrobinę mąki. Przykryj i odstaw na 15 minut. Przesiej mąkę, dodaj cukier, sól i wymieszaj. Dodaj 1 ubite jajko, potem mleko z drożdżami. Zagniataj, dodając pozostałe ubite jajka. Gdy ciasto będzie gładkie, dodaj pokrojone masło. Zagniataj dalej, aż ciasto zacznie się odklejać od stolnicy. Przykryj wilgotną ściereczką, odstaw na 3 godziny do wyrośnięcia w temp. pokojowej. Ciasto powinno podwoić objętość. Spłaszcz je rękami, złóż na połowę. Ciasto włóż do foremki, przykryj wilgotną ściereczką, odstaw na noc w chłodne miejsce. Nazajutrz pozwól, aby podrosło jeszcze godzinę w ciepłym miejscu. Piecz 30 minut w temp. 180°C. Jeśli wierzch za szybko się rumieni, przykryj folią aluminiową. Brioszka jest gotowa, jeśli włożony w nią patyczek jest suchy po wyjęciu.



    Oceń przepis:

    Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

    SONDA


    Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


    Archiwum sond »

    NOWOŚCI PRODUKTOWE

    Czereśnie suszone Czereśnie suszone

    Producent: Helio


    W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

    WIĘCEJ



    NOWOŚCI PRODUKTOWE

    NOWOŚCI WYDAWNICZE

    Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

    Katarzyna Błażejewska-Stuhr

    Wydawnictwo: Zwierciadło


    Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

    WIĘCEJ



    NOWOŚCI WYDAWNICZE