Przygotowanie:
Kuchnia:
francuska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
- 2 sztuki duże jajka
- 200 ml mleka
- 2.5 dag cukru pudru
- kilka kropel esencji waniliowej
- 10 dag cukru kryształu
- masło do wysmarowania kokilek
|
|
Sposób przyrządzania:
- Cukier kryształ wymieszaj z 2 łyżkami zimnej wody. Wstaw na średni ogień i gotuj, aż do uzyskania karmelu. Gotowy karmel wlej do natłuszczonych kokilek.
- Mleko podgrzej. Jajka zmiksuj z cukrem pudrem i esencją waniliową. Ciągle mieszając, wąskim strumieniem wlewaj mleko. Następnie przez drobne sitko wylej powstałą masę do kokilek na stężały karmel.
- Kokilki wstaw do naczynia żaroodpornego z wodą (woda powinna sięgać do 1/2 wysokości kokilek). Piecz 20 minut w temperaturze 180 st. C.
- Deser podawaj schłodzony.
Źródło przepisu: przyślij przepis!