Przygotowanie:
Kuchnia:
fusion (mix)
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 10 - 15 osób
Składniki
- Kruche ciasto
250 g mąki pszennej- 100 g mąki ziemniaczanej
- 100 g cukru
- 150 g masła
- 1 sztuka jajko
- Krem budyniowy
- 250 ml mleka
- 2 łyżki cukru wanilinowego
- 3 sztuki żółtka
- 50 g drobnego cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Dodatkowo
- 1 kg wypestkowanych śliwek
- wiórki kokosowe
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Kruche ciasto: Do miski wrzuć mąkę, mąkę ziemniaczaną, cukier, masło i jajko. Zagnieć ciasto i włóż na godzinę do lodówki.
- Krem: Mleko zagotuj z cukrem wanilinowym. Żółtka zmiksuj z cukrem, połącz z mąką pszenną i ziemniaczaną. Wlej połowę zagotowanego mleka do żółtek i zmiksuj. Następnie przelej mleko z żółtkami do garnka z resztą mleka i wymieszaj. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Odstaw do wystygnięcia.
- Blachę wylep 2/3 kruchego ciasta. Piecz 20 minut w temperaturze 180 st. C. Pozostałe ciasto zagnieć z wiórkami kokosowymi i włóż do lodówki na 30 minut.
- Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika, rozsmaruj na nim krem i ułóż śliwki. Wierzch posyp kruszonką z ciasta wymieszanego z wiórkami. Piecz 40 minut w temperaturze 180 st. C.
Źródło przepisu: kuchnia i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!