Dzisiaj jest: Sobota, 31.10.2020 Imieniny: Urbana i Augusta



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Mazurek kajmakowy z marcepanem


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

Składniki

    Na blaty
  • 1 kg  masy marcepanowej
  • 2 kostki  masła
  • 14 sztuk jajek
  • 2/3 szklanki  mąki pszennej
    Na kruche spody
  • 1.5 szklanek  mąki pszennej
  • 2 sztuki żółtka
  • pół kostki masła
  • 5 łyżek  cukru pudru
    Na masy
  • 2 sztuki słoiki marmolady
  • 3 sztuki puszki skondensowanego mleka słodzonego
    Do dekoracji
  • masa marcepanowa
  • czekoladowe i marcepanowe ozdoby cukiernicze

Sposób przyrządzania:

  1. Zamknięte puszki z mlekiem wstaw do garnka z wodą i gotuj ok. 3 godzin, aż powstanie gęsty kajmak.
  2. Blaty. Masło utrzyj z marcepanem na puszystą masę. Następnie kolejno wbijaj jajka i ucieraj mikserem, aż składniki dobrze się połączą. Wtedy dosyp mąkę. Wymieszaj. Rozsmaruj na blasze z piekarnika (40x60 cm), wyłożonej pergaminem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 170 stopni. Piecz 10 minut. Gotowy placek potnij na 6 blatów.
  3. Przygotuj kruche spody: mąkę przesiej, dodaj cukier puder oraz pokrojone na kawałęczki zimne masło. Składniki siekaj nożem, aż powstaną grudki. Wtedy dołóż żółtka. Zagnieć ciasto. Podziel je na 6 porcji. Każdą rozwałkuj na placek wielkości zrobionych już blatów. Ułóż na blaszkach wyłożonych pergaminem. Piecz po 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
  4. Blaty posmaruj marmoladą. Ułóż na nich kruche placki. Wokół zrób ramki z masy marcepanowej wyciskanej szprycą. Mazurki posmaruj masą kajmakową i fantazyjnie udekoruj.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Posty : 40

Przepisy: 58


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE